Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kawowa Pianka

Kawowa Pianka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
1 szkl. mąki (niepełna)
4 jajka
14 łyżek cukru
1/2 opakowania cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
8 łyżeczek kakao

Masa budyniowa:
2 szkl. mleka
25 dkg masła
2 op. budyniu śmietankowego z cukrem
8 łyżek cukru pudru

Masa kawowa:
400 ml mleka
7 dkg kawy capuccino
2 op. śnieżki (bita śmietana w proszku)
2 dkg żelatyny

Poncz:
200 ml wody
spirytus (wg uznania)
kawa rozpuszczalna (wg uznania)
1 op. cukru waniliowego
1 łyżeczka cukru

Opis:

Biszkopt:
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno. Dodawać stopniowo cukier, a następnie żółtka. Wsypać mąkę, proszek, cukier waniliowy i kakao, delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na wyłożoną pergaminem blaszkę. Piec ok. 30 min. w temp. 180 st. C.

Masa budyniowa:
Budynie ugotować na mleku, ostudzić. Masło utrzeć z cukrem na pulchną masę, a następnie dodawać po łyżce budyń, ucierać. Przygotowaną masę odstawić na chwilę do lodówki.

Masa kawowa:
Żelatynę rozpuścić w 3/4 szlkanki ciepłej wody. W zagotowanym mleku rozpuścić kawę, schłodzić, wymieszać ze śnieżkami, ubić. Dodać rozpuszczoną żelatynę, wymieszać.

Poncz:
Wszystkie składniki dodać do przegotowanej, gorącej wody, ostudzić.

Sposób wykonania:
Ostudzony biszkopt nasączyć całym ponczem, posmarować masą budyniową. Tężejącą masę kawową wylać na budyniową i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Dekorować rozpuszczoną lub startą czekoladą.

Skomentuj przepis

Skomentuj
Majka2

(Dodano 2012-05-22 21:02)

Bardzo dobre ciasto. Górną warstwę zrobiłam z bitej śmietany 30%.

onaaaaa

(Dodano 2015-02-20 17:38)

Jakie wymiary blachy ?:)

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    dorotaibasia: w rajtkach dupka mi sie ugotuje 20 czerwca....
    mggi63: no co Ty na plazy nie bedziesz....jak Cie jara ten spraj to sobie zrób ale ja bym się nie zdecydowała
    Dżanina Fonda: to sobie "peńczochy" kup, będziesz miała przewiew w miejscu strategicznym :)
    dorotaibasia: wprawdzie byłam tylko w jednym sklepie ale baba mi zaspiewała 45zł za ponczochy-oczadziala chyba!
    dorotaibasia: dawno temu kupiłam sobie na wesele....3 kroki i pończochy w dół...matulu! ile ja naklnęłam :D całe szczescie ze sukienkę miałam długą :D
    dorotaibasia: bo inaczej byłby niezły ubaw!

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63798 przepisów
1212 artykułów
261297 opinii
535850 wypowiedzi na forum
142715 zdjęć
70367 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij