Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kotlety mielone z serem i pieczarkami

Kotlety mielone z serem i pieczarkami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:



    ♦ ½ kg mięsa mielonego mieszanego
    ♦ 5 kromek czerstwego chleba
    ♦ 1 jajko
    ♦ przyprawy: sól, pieprz, delikat do mięs (firmy "Knor"),
przyprawa do mięsa mielonego

FARSZ:
    ♦ 15 dkg pieczarek
    ♦ 2 małe cebule
    ♦ 10-15 dkg sera żółtego (starkowanego)
    ♦ sól, pieprz

PONADTO:
    ♦ olej, jajko, bułka tarta

Opis:

FARSZ:
Pieczarki pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, zeszklić na rozgrzanej i natłuszczonej patelni. Dodać pieczarki, doprawić solą i pieprzem. Smażyć ok. 10 min. po czym dodać starkowany ser. Wyłączyć gaz, wszystko energicznie wymieszać, do momentu rozpuszczenia się sera. Farsz przełożyć do miseczki, odstawić do wystygnięcia.

KOTLETY:
Chleb namoczyć w miseczce z wodą. Po kilkunastu minutach mocno wycisnąć, dodać do mięsa mielonego wraz z jajkiem, wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, delikatem i przyprawą do mięsa mielonego.

Rozgrzać olej na patelni. Z mięsa mielonego formować kotlety, w środek kłaść farsz pieczarkowo-serowy (ok. 1 łyżeczkę). Obtoczyć w bułce tartej, później w roztrzepanym jajku (doprawionym solą i pieprzem), na końcu znowu w bułce. Usmażyć z dwóch stron.

♣♣♣ Kotlety najlepiej smakują z surówką i ziemniakami


Skomentuj przepis

Skomentuj
trefniś

(Dodano 2007-11-10 10:29)

ja dopiero raczkuje w kuchni, ale kotlety były super i wszytkim smakowały paluszki lizać polecam

rozi

(Dodano 2007-12-05 19:43)

Bardzo smaczne kotleciki. Polecam.

Mloda

(Dodano 2007-12-18 20:58)

Milo mi ze kotlety smakuja, goraco pozdrawiam!!!

młoda2724

(Dodano 2008-10-24 07:39)

przepis na 6+  łatwo, pysznie i szybko POLECAM

agusa

(Dodano 2009-04-19 22:52)

Smaczne, polecam! Ja podałam z sosem pieczarkowym.

maniorka

(Dodano 2009-06-02 19:34)

pyszne kotleciki poprostu palce lizac

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: może nie odlecę zanim wróci z pracy
    Dżanina Fonda: oczywiście o ile nie zasłabnę od kocich bąków!
    Dżanina Fonda: dobrej nocy wszystkim :)
    Bahati: Dobranoc :)
    ekkore: Hej!
    ekkore: Już śpicie wszyscy pewnie. Ja wazywa na parze solę jak as - przed gotowaniem. Nie cierpię solenia po - bo wyczuwam sól jako osobny składnik i mi przeszkadza, czasami podrażnia gardło (zastanawiam się czy można mieć uczulenie na sól). Posypuję warzywa po wierzchu - albo z łapy, albo z solniczki. One nie są słone jak normalnie - ale dla mnie ta ilość wystarcza dla uwydatnienia smaku, pozbycia się bezpłciowości

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63872 przepisów
1213 artykułów
261827 opinii
537553 wypowiedzi na forum
144133 zdjęć
70480 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij