Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik szatana

Sernik szatana

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Spód:
√ 20 dag masła
√ 5 dag cukru
√ 35 dag pokruszonych herbatników


♥ Ewentualnie można zagnieść kruche ciasto.

Masa serowa:
√ 1 kg białego sera trzykrotnie mielonego
√ 2 tabliczki gorzkliej czekolady
√ 5-7 jajek
√ 2 budynie waniliowe
√ 30 dag cukru
√ 1 szklanka kwaśnej śmietany
√ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
√ cukier waniliowy

Dodatkowo:
√ 3-4 banany
√ rurki półfrancuskie bez nadzienia

Opis:

Spód:
Pokruszone herbatniki, masło i cukier ucieramy mikserem. Powstałą masą wykładamy tortownicę i wkładamy do lodówki.

Masa serowa:
1,5 tabliczki czekolady rozpuszczamy na parze. Do zmielonego sera wlewamy roztopioną czekoladę i ucierając mikserem dodajemy po jednym żółtku, cukier, cukier waniliowy, budyń wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz śmietanę. Wszystko razem ucieramy na jednolitą masę.    

Białka ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z masą serową. Na końcu dodajemy połamaną na drobne kawałki pozostałą czekoladę.

Na cieście z herbatników układamy pokrojone w plastry banany (wcześniej skropione sokiem z cytryny), a wzdłuż przerw między bananami- rurki. Następnie wykładamy delikatnie masę serową. Pieczemy w temp. 170oC ok 1,5 godz.


Po ostudzeniu ciasto smarujemy polewą czekoladową.




Smacznego!!!
nati0087

(Dodano 2013-04-03 21:55)

zrobiłam na święta i przyznaje, że jest pyszny. Smakowal wszystkim:)

 

Inne tego autora

    ekkore: Bahati - miałaś rację. Było z zardzewiałymi obcęgami...I jeszcze przypalanie po...
    ekkore: A poważnie - to poza czekaniem to było super. całość trwała 20 minut - robota na 4 ręce, nie czułam wcale sliny i wody do płukania przy szlifowaniu końcówki plomby - wszystko odciągane na bieżąco, w miejscu problemu - a nie jak u nas zawieszą rurkę, a woda i tak wpada do gardła.
    ekkore: Tyle, że w przychodzni spędziłam dwie godziny...koszmar jakiś. I tak zawsze jest tam, pełna poczekalnia, mimo umawiania na konkretne godziny. I odległe terminy rejestracji...
    ekkore: idę coś pitrasić, bo pora obiadowa - moze bardziej kolacyjna się zbliża, ale tu takie obyczaje, obiad na kolację, bo wczęśniej się nie da.
    mggi63: dzień dobry :-D
    mggi63: kawkana stół wjeżdża ;-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63932 przepisów
1213 artykułów
262117 opinii
538461 wypowiedzi na forum
144845 zdjęć
70560 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij