Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Przekładany sernik gotowany

Przekładany sernik gotowany

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

CIASTO:
      3 szklanki mąki
     1 szklanka cukru
      2 jajka
      1 kostka margaryny (najlepiej "Kasia")
     ♦ 2 łyżki miodu
      2 łyżki mleka
      1 łyżeczka sody oczyszczonej
     1 cukier waniliowy

MASA SEROWA:
      1 kg twarogu (trzykrotnie mielonego)
      6 jajek
      1 szkalnka cukru
     ♦ 1 kostka masła
      1 budyń śmietankowy lub waniliowy
      1 szklanka mleka
      cukier lub aromat waniliowy

DODATKOWO:
     ♦ gotowa polewa czekoladowa lub zrobiona według własnego,
       sprawdzonego przepisu

Opis:



CIASTO:
Mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną posiekac z margaryną. Dodac pozostałe składniki i zagnieśc ciasto. Podzielic je na trzy równe części. Rozwałkowac na trzy placki o grubości ok. 0,5 cm. (w czasie wałkowania należy co jakis czas posypywac wałek lub blat mąką, ponieważ ciasto jest dośc klejące). Blachę do pieczenia (25x40) wyłożyc papierem. Piec każdy placek oddzielnie w temp. 180°C. przez ok. 10-15 min. (na złoto-brązowy kolor). Po upieczeniu, pozostawic placki do ostudzenia.

MASA SEROWA:
Ser, jajka i masło włożyc do głebokiego garnka, dodac cukier lub aromat waniliowy i mieszając, podgrzewac na małym ogniu. Gdy składniki się połączą i masa będzie gorąca, cały czas mieszając dodac budyń rozpuszczony w szklance mleka. Doprowadzic do wrzenia. Nie gotowac!

Wystudzone placki przekładac gorącą masą serową. Pozostawic ciasto do całkowitego wystudzenia. Zimne ciasto polac polewą czekoladową.

♣♣♣ Ciasto jest najsmaczniejsze na drugi, trzeci dzień


                                                                                                       SMACZNEGO!!!

Skomentuj przepis

Skomentuj
Mloda

(Dodano 2007-12-18 21:19)

Droga gaba - mimo zapomnienia o jajeczkach, mam nadzieje ze sernik byl zjadliwy...:)) Basiu19 - Fakt masa serowa jest dosc rzadka, a placki staja sie mieciutkie pod wplywem goracej masy (tak jak wytlumaczyla sunny), ale ja wlasnie to w tym serniku lubie najbardziej! Nie wiem tylko dlaczego masa byla rzadka tez na drugi dzien, u mnie stwardniala po nocy w lodowce...Nie mialam tez klopotow z wyciaganiem ciasta z blaszki. Ale najwazniejsze, ze smakowalo:)) Dzieki za sklorzystanie z przepisu i za komentarze
Pozdrawiam cieplutko!!!

ptysioch

(Dodano 2008-10-14 10:42)

Pyszniutki, nie za miękki, wcale nie twardy, masa serowa doskonałaDziekuję za przepis i gorąco polecam!!!

josephine

(Dodano 2009-10-04 10:30)

witaj! powiem krotko ciasto rewelacja !!!!!!!! bardzo nam smakowal. robilam po raz pierwszy sernik gotowany w moim zyciu i na pewno nie ostatni. dziekuje i pozdrawiam.

domino29

(Dodano 2010-12-08 21:25)

Takie ciasteczko to dla mnie wspomnienie z dziecinstwa, bo często piekła go moja babcia.  Ja tez mimo,że długo zwlekałam, w Mikołajki upiekłam ten placuszek. Musze powiedzieć,że wyszedł pyszniutki, podpieki ładnie zmiękły, ser był gładziutki i super stężał, natomiast musiałam trochę dosłodzić ser przy przygotowaniu , bo wydawał mi się mało słodki. Napewno upiekę go jeszcze wiele razy.

domino29

(Dodano 2010-12-08 21:29)

Aha , ja troche odczekałam ,żeby ser zgęstniał zanim wylałam go na placki.

Magda_DR1

(Dodano 2013-07-11 16:28)

Przepis jest super,bardzo prosty,a ciasto wyśmienite!!!

Inne tego autora

    Gluba666: a my o 8 siedzieliśmy w makdonaldzie, a po śniadaniu zakupy w lidlu z okazji tygodnia francuskiego :P
    Gluba666: kupiłem dużo różnych serów m.in. :)
    Gluba666: będzie jakiś quiche, jeszcze do końca nie wymyśliłem :)
    ekkore: A ja dopiero co wstałam... Córka obudziła telefonem - bo jej się zapomnialo, że dzisiaj sobota. Od wczoraj wolne - dzień Niepodległości. Wieczorem fajerwerki - mieliśmy oglądać z balkonu, ale osy zajęły nasz balkon, całkiem spore gniazdo już wybudowały. A że upał, okna pozasłaniane, to nikt nie wychodził
    ekkore: I nie widział co się święci. To już kolejne gniazdo w tym roku. W poniedziałek pewnie przyjdzie obsługa i usunie, jak i poprzednie
    ekkore: Pora na śniadanie. Dzisiaj pancaksy z owocami, jogurtem i bitą śmietaną

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63872 przepisów
1213 artykułów
261828 opinii
537565 wypowiedzi na forum
144148 zdjęć
70480 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij