Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Mazurek toffi ala bajaderka

Mazurek toffi ala bajaderka

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

½ kg maki
3 łyżki stołowe miodu
½ szklanki cukru
12,5 dkg masła lub margaryny
2 całe jajka
c.waniliowy
1 łyżeczka sody


do masy
- 1 część upieczonego ciasta pokruszona
- 25 dkg masła
- 10 dkg rodzynek można je zalać 75 ml alkoholu albo sparzyć wrzątkiem i osuszyć
- 10 dkg siekanych orzechów wloskich lub arachidowych
- można dodać śliwki suszone pokrojone i smazoną skórkę pomarańczy
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5-3 godz.
- kilka łyżek niskosłodzonego dżemu np.brzoskwiniowego

ewentualnie na wierzch 2 paczki herbatników lub polewa czekoladowa gotowa
lub polewa z 1 deserowej czekolady ,3 dkg masła i 3 łyżek śmietanki lub mleka.

Opis:

  Ze składników na ciasto zarobic i upiec 2 placki w temp.160-170oC przez ok.20 min., forma 25x40.

Jedno ciasto jeszcze ciepłe pokruszyć.
Na masę utrzeć masło z wystudzonym kremem toffi z puszki,dodać pokruszone ciasto, rodzynki i orzechy, smażoną skorkę pomarańczy.
Na 1 część ciasta, którą można posmarować cienko niskosłodzonym dżemem dajemy masę,wyrównujemy.Możemy teraz położyć herbatniki lub polać polewą albo inaczej udekorować.
                                       

Na zdjęciu ciasto z lewej strony, ciasto jest niskie.
Można dodać do masy kakao wtedy góra bedzie ciemniejsza albo ugotować mleko skondensowane kakaowe.

Skomentuj przepis

Skomentuj
Ewcia.83

(Dodano 2008-03-22 16:04)

Chyba jestem antytalenciem mazurkowym. Wszystkie inne ciatsa mi się udają a mazurki nigdy :/ No i oczywiście ten też zepsułam. Nie wiem jak to możliwe ale krem się zwarzył :( Przed zmiksowaniem z masłem mleczko było gęste, wcześniej gotowałam je tak ja w przepisie i wystudziłam. No ale niestety po zmiksowaniu z masłem zwarzyło się i zrobiło rzadsze niż wcześniej. Obawiam się że z mojego mazurka w tym roku znów nic nie będzie.

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: Teraz uczę psy, że się nie wchodzi do zielnika. Starszy - za płotkiem - respektują. Młodszy, tegoroczny, jeszcze nic nie wzeszło - dopiero zaczynają kumać, że "no, no, bo pani da w dupę".
    Dżanina Fonda: Za to już znalazłam ślady po kocim galopie. :)
    Dżanina Fonda: Małe diabły!
    iwciaG: doberek:))
    Gluba666: Dzień dobry :)
    Lea2: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63801 przepisów
1212 artykułów
261309 opinii
535890 wypowiedzi na forum
142745 zdjęć
70369 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij