Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Krężałki - smak mojego dzieciństwa

Krężałki - smak mojego dzieciństwa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (8)
alidab

(Dodano 2007-05-13 22:59)

Odzyskane komentarze :


alidab w dniu 2007-01-18 napisał(a):
Sabio,pięknie wyglądają Twoje krężałki,ale narobiłaś mi ochoty... Moje były trochę "bledsze",chyba dałam mniej buraczków a jeśli chodzi o smak,to dla kogoś,kto jeszcze nie jadł jest to niespodzianka smaku,ale warto się w nich rozsmakować,bo to prosta,zdrowa i smaczna potrawa a raczej dodatek do obiadu. Zdjęcie wygląda super i zachęca do spróbowania. Pozdrawiam i ściskam jak zwykle małą Tatiankę .

batoniks w dniu 2007-01-21 napisał(a):
Kurczę a ile one mają się kisić?Czy ktoś może mi powiedzieć chociaż w przybliżeniu po jakim czasie nadają się do jedzenia?

alidab w dniu 2007-01-21 napisał(a):
Wszystko zależy od temperatury otoczenia,ale tak w przybliżeniu  ok.7-10 dni.Najlepiej postawić blisko kaloryfera,albo w innym w miarę ciepłym miejscu.Pozdrawiam. :))

sabia w dniu 2007-01-21 napisał(a):
U mnie stały 11 dni zanim dobrze się ukisiły. Kaloryfer zakręcony, temperatura raczej niższa (ok.18-20 stopni) ale naprawdę warto poczekać bo są przepyszne :). Myślę, że przy wyższej temperaturze byłyby dobre znacznie szybciej :). Alu pytałam się mojej babci czy słyszała kiedyś o krężałkach. Niestety nie słyszała, tak samo nie słyszała o Twoich gołąbkach. No ale u nas to raczej kuchnia z pogranicza Kujaw i Wielkopolski :). Pozdrawiamy cieplutko ;)

nadina w dniu 2007-01-23 napisał(a):
Mimo że tak bardzo się starałam,nie wyszło mi nic!!!krężałki miały brzydki przekiszony zapach..gdzie zrobiłam błąd??bardzo zalezy mi na tym,żeby zrobić je dobrze!czy to..że zalałam je wodą w której się gotowały..mogło byc przyczyną tego że nie wyszły?a moze..miały za ciepło??temp.w mojej kuchni to ok.22 stopni...a może poprostu jestem kucharką do niczego??pozdrawiam.

alidab w dniu 2007-01-23 napisał(a):
Nadino,sam fakt,że zabrałaś się za zrobienie krężałków świadczy o tym,że szukasz nowych doświadczeń w kuchni i masz zadatki na wspaniałą kucharkę. Myślę,że błędem było zalanie krężałków wodą w której gotowała się kapusta,ta woda po kilku dniach stania chyba się zwyczajnie popsuła..tak mi się wydaje. Jak podawałam ten przepis,to sama miałam obawy,czy jest to dobry pomysł,bo proporcje są ustalone tak mniej więcej,trudno  podać dokładne ilości , zwłaszcza,jeśli  zawsze robi się "na oko". Szkoda,że Ci nie wyszły.. Ja proponuję Ci,żebyś jeszcze raz spróbowała bogatsza o to przykre doświadczenie. W kuchni takie małe klęski zdarzają się,szczególnie przy wprowadzaniu "nowości".
Nie zniechęcaj się i życzę powodzenia :))

zojka69

(Dodano 2007-09-16 18:15)

Witajcie!!Ale naroniliście mi smaku na krężałki!!  aż mi ślinka cieknie!!  jutro pędzę na targ po kapustę i do dzieła!! dam znać jak wyszły!!pozdrawiam!

zojka69

(Dodano 2007-09-16 18:24)

oczywiście NAROBILIśCIE mi smaku!! :))))

joasia_82

(Dodano 2008-01-04 17:17)

Krężałki pyszne. Ja robiłam bez burakówi bez kminku i kopru. Dałam wyduszony na prasce czosnek i rewelacja.

zosia

(Dodano 2008-01-04 18:30)

Kreżałki robi mój mąz ,ale ugotowaną kapuste zalewa wodą z kiszonych ogórków,po taką wode ogórkową chodzi do Warzywniaka wystarczy 1.5l.Potwierdzam pyszne te kręzałki .Radzę wypróbowac.

Hechler Elisabeth

(Dodano 2008-04-08 12:06)

Nie wiedzialam, ze to krezalki, moja ukochana babcia robila z zalewa, z ogorkow kiszonych.
Alidab teraz zrobie to tak jak ty robisz. Dam znac jak smakowaly. Pozdrawiam

maximuspp

(Dodano 2008-11-25 21:23)

Hmm, moja Babcia pochodzila z regionu Tomaszowa Lubelskiego i robila przepyszne krezalki!!!  Przepis praktycznie taki sam; sol, kilka zabkow czosnku i oczywiscie koper (bez buraka czerwonego) Co do kiszenia? kapusta nie ma byc wcale ukiszona... 5 dni w kuchni i sa wtedy najlepsze, nigdy nie slyszalem o 10-11 dniach kiszenia. Po 5-u dniach, kroila w plastry i obowiazkowo polewala olejem rzepakowym takim ciemnym kupowanym na targu  i posypywala pieprzem (oliwa z oliwek tez jest dobra)  Palce lizac!!!! Chociaz mieszkam juz od dawna w USA to juz 2 razy robilem i wyszly praktycznie takie same, Pozdrawiam

renataadamz

(Dodano 2009-07-27 20:42)

Reginata-kręzałkisą pyszne,mój mąż je uwielbia,u nas w domu on je robi .pozdrawiam i polecam je wszystkim by je spróbowali

Skomentuj
    rolnik: mggi63- gruba rura to jest to co Ci mówie, antybiotyki to trucizna, doprowadziły mnie do tego ze stałam sie wrakiem i już kilka ładnych lat nie odwiedzam dr.
    Lea2: Mggi, to właśnie antybiotyki niszczą odporność i robią wielkie spustoszenie w organiźmie, dlatego trzeba się od nich odciąć żeby wzmocnić swój organizm, bo organizm potrafi sam się uleczyć, ale trzeba mu w tym pomôc właśnie przez właściwe odżywianie i naturalne środki...
    Lea2: Moi synowie byli wcześniej stale leczeni antybiotykami, a jednemu po nich, to nawet skrôra z dłoni schodziła, więc wiem co môwię i do teraz mają problemy z odpornością i ciągle łapią jakieś infekcje....
    rolnik: u mnie sama natura
    Lea2: Teraz i u mnie też tylko natura, ale synowie nie zawsze wierzą w skuteczność naturalnych sposobów i znowu robią błąd biorąc leki, ale powoli przkonują się, że to zły kierunek...
    rolnik: może jest jakaś zyczliwa osoba co mieszka nad bagnami, torfowiskami, bajorami?

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64182 przepisów
1243 artykułów
265206 opinii
545349 wypowiedzi na forum
149431 zdjęć
71411 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij