Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Wątróbki indycze na szybko

Wątróbki indycze na szybko

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 20 dag wątróbek indyczych
  • 1 małe lub średnie jabłko (najlepiej champion)
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka masła
  • sól, pieprz
  • mleko do namoczenia wątróbek
Składniki na 1 dużą porcję (lub 2 mniejsze)

Opis:

Wątróbki namoczyć przez 5-10 minut w mleku, po czym oczyścić i przekroić każdą na 2-3 części.
Na patelni lub w woku rozgrzać olej.
Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Jabłko obrać i pokroić w półksiężyce.
Jabłko i cebulę wrzucić na średniogorący olej i dusić przez 2-4 minuty, aż cebulka się zeszkli. Odsunąć na brzeg patelni i zmniejszyć ogień.
Dodać masło i wątróbki. Smażyć szybko ze wszystkich stron przez 2-4 minuty, następnie wymieszać z cebulą i jabłkami i smażyc przez kolejne 2-4 minuty.
Posolić i popieprzyć do smaku i natychmiast podawać (najlepiej z puree: 30 dag ugotowanych ziemniaków + pół szklanki gorącego mleka + 2 łyżki masła + gałka muszkatołowa + sól).

Kaloryczność: 480 kcal

Skomentuj przepis

Skomentuj
Shisha

(Dodano 2010-06-16 18:08)

Bardzo dobra! Klasyczny przepis na wątróbke z jabłkami którą uwielbiam. Polecam wszystkim.

Inne tego autora

    mggi63: burza to chyba na wyrost słowo....ot postraszyło i tyle....
    Beata500: Dzień dobry. Poranek był rzeźki , a juz jest gorąco.
    kasiachodziez: dzień dobry
    kasiachodziez: melduje się że pracę wykonałam teraz urlop
    kasiachodziez: nic tutaj znaleźć nie moge
    kasiachodziez: jest tu kto?????///

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63880 przepisów
1213 artykułów
261850 opinii
537607 wypowiedzi na forum
144266 zdjęć
70489 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij