Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pierogi ruskie Bożeny

Pierogi ruskie Bożeny

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto :
ok.1 kg mąki
1 jajko
0,7 l letniej wody
Farsz:
0,5 kg ziemniaków
0,25 dag sera białego
3 cebule
5-6 łyżek smalcu
sól , pieprz , vegeta

Opis:

Ciasto : z podanych składników wyrobić ciasto. Żeby nie było za twarde .
Farsz: ziemniaki ugotować w osolonej wodzie . Ostudzić, zmielić .Ser też zmielić .Cebulkę pokroic w kostkę i usmażyc na smalcu na złoty kolor .Dać połowę do farszu .Całość przyprawić wg smaku.
Ciasto wałkować ,wykrawać krążki szklanką lub jak kto woli  (ja mam specjalną foremke do pierogów ). Nadziewać farszem ,zlepić i gotować w osolonej wodzie .Po ugotowaniu polać pozostałym tłuszczem.
Jeśli ciasta zostanie można zrobić deser dla dzieciaków , pierogi na słodko z owocami .Ja do środka dałam cząstki jabłka i troche cukru .Polałam stopionym masełkiem i śmietaną z cukrem .Pycha! polecam !

Skomentuj przepis

Skomentuj
mysza23

(Dodano 2011-03-06 08:55)

Pyszne jak u mamy :)

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: Dzień dobry :-)
    mggi63: gdzie Wszyscy?
    mggi63: jedni pracują w pracy inni w polu... tzn. teraz się mówi, że na działkę się jedzie :-D
    mggi63: albo w ogródeczku dziubią ;-)
    mggi63: dziobia
    mggi63: resztę ludziów gdzieś tam jest może na zakupkach ;-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63807 przepisów
1212 artykułów
261339 opinii
535992 wypowiedzi na forum
142815 zdjęć
70380 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij