Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Lody truskawkowe od Nigelli

Lody truskawkowe od Nigelli

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Pokaż wcześniejsze komentarze
teklunia

(Dodano 2008-02-26 13:10)

jasne że może użyć cukru. lody nie będą wtedy miały tych ślicznych drobinek wanilii, ale smak powinien pozostać taki sam. myśłę, że możesz dodać całe opakowanie cukru.

skylla

(Dodano 2008-03-09 19:27)

Ja bez żółtek i mleka nie daję.Wystarczy O.5l.śmietanki kremowej 30% ubijać z cukrem pudrem,cukrem waniliowym.Truskawki ok. O.5kg.zmiksować z cukrem i dodać odrobiną kwaskiem cytrynowym( smak na życzenie ktoś lubi kwaśne), potem połączyć  z ubijaną śmietaną  i powoli wymieszać .Włożyć do foremki po jogurcie i zamrozić .Potrzebne 6-8sztuk foremek po jogurcie.Robię od 20 lat,bo mam działkę i zbieram truskawki, od razu robię lody.

graż0110

(Dodano 2008-03-14 13:16)

wyląda pysznie ale mam pytanko : jak często trzeba mieszać w trakcie mrożenia ????

Transylwania

(Dodano 2009-02-17 21:26)

Nie wiedzialam, ze tak latwo mozna lody zrobic! Mam jeszcze zamrozona czerwona pozeczke, ktora w ten sposob wykozystam ;o)

teklunia

(Dodano 2009-02-18 20:47)

Graż - i jest pyszne! Ja nie mieszałam zbyt często. Tak ze 2-3 razy na pewno wystarczy.

Transylwania - daj znać czy się udało :)

amie

(Dodano 2010-03-12 19:09)

Witam :) Czy któraś z Pań mogłaby mi powiedzieć, ile czasu należy podgrzewać masę już po dodaniu jajek, żeby zgęstniała? Rozumiem, że to nie ma być efekt gęstniejącego budyniu? Bo moja masa była cudna na początku, przez pierwsze minuty, ale czekałam, aż zgęstnieje i nie doczekałam się, a zamiast tego masa lekko mi się zwarzyła :(( Co zrobiłam źle? To był najmniejszy ogień i cały czas mieszałam :((

wiszedi

(Dodano 2011-05-23 12:00)

Masę jajeczną należy doprowadzić do temp. 73 stopnie celcjusza i utrzymać w tej temp przez ok 3 minuty mieszając. Nie wolno doprowadzić do przekroczenia 76 stopni bo wtedy właśnie dochodzi do ścinania się jaj i robi się słodka jajecznica. Najlepiej posłużyć się termometrem ale można i na wyczucie.

wiszedi

(Dodano 2011-05-24 09:19)

Zrobiłam lody wczoraj. Dobrze, że z połowy porcji bo wyszły takie sobie. Po zamrożeniu twarde, daje się wyczuć grudki lodu. Tzn grudki to może za dużo powiedziane ale taki szronek przez co lody są kaszowate. Nie tego szukam. Myślałam, że lody będą miały kremową konsystencję.

Skomentuj
    Dżanina Fonda: Mggi ale wiesz.... przy 6 zwierzakach to sprzatac musze na okraglo :)))
    Dżanina Fonda: I czasami mam dosyc, a ten by sobie lazil i polykal :
    mggi63: no niestety zwierzątka wymajgają dodatkowych obowiązków :-/ pokaźną gromadkę masz ...
    mggi63: ech dla mnie wirus to same problemy :-/
    megi65: Basiu ... odpisałam .. taaadam .. ))
    megi65: Dobrej nocy .. ))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64176 przepisów
1243 artykułów
265185 opinii
545295 wypowiedzi na forum
149387 zdjęć
71399 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij