Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / kaczka nadziewana

kaczka nadziewana

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

-1 sprawiona kaczka

FARSZ
-40 dkg karczku-zmielić
-30 dkg wołowiny-zmielić
-1 czerstwa bułka-namoczyć
-2 jajka
-posiekana natka(dużo)
-pieprz
-vegeta

Opis:

kaczkę wytrybować z kości (ja to robię bez rozcinania,ale w razie trudności trzeba rozciąc skórę na grzbiecie,oddzielić ostrym nożem mięso od kości i kaczkę ponownie zszyć lub zesznurować na wykałaczkach),kości zużyć na zupę.
Wytrybowaną kaczkę nacieramy vegetą w środku i na zewnątrz, napełniamy farszem przez otwór w brzuchu,zaszywamy lub sznurujemy i układamy na blaszce.Po wierzchu nacieramy oliwą i wkładamy do gorącego piekarnika.Pieczemy do miękkości sprawdzając widelcem tj ok.2 godz w zależnośći od wielkosci kaczki.Pod koniec pieczenia posypać majerankiem

Farsz przygotować z podanych składników tak jan na kotlety mielone.


Kaczka jest świetna na gorąco jak i pokrojona w plastry na zimno,wogóle bardzo efektownie wygląda podana w całości na półmisku wyłożonym sałatą i udekorowanym,spokojnie może być tak podana na wytwornym przyjęciu.


.

Inne tego autora

    Gluba666: Dzień dobry :)
    Bahati: Czesc :) dzieciaki z psami ganiaja po gorach, ja sobie leze w cieniu z ksiazka. Rano przegralam z M w ping ponga, zrewanzujevsie wvsiatkowke... Wypocxywamy
    Bahati: Zrobilam tone marshmallow, beda z krakersami i czekolada na ognicho wieczorem. Domek mamy nad samym syrumykiem i wodospadem, uroczo
    iwciaG: doberek:))
    Dżanina Fonda: Heloł.... coś niemrawo. Odsypiacie nieczyste sumienia?
    iwciaG: moim ,,połikendowym" sumieniem jest bolące kolano....zachciało się wywijasów po ,,płynach zwiotczających" to teraz trzeba cierpieć....niestety podczas spanka tysz boli...:(

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63924 przepisów
1213 artykułów
262058 opinii
538290 wypowiedzi na forum
144774 zdjęć
70552 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij