Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kaczka duszona w winie

Kaczka duszona w winie

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • kaczka
  • łyzka maki
  • szklanka czerwonego wytrawnego wina
  • cytryna
  • 2 łyżki masła lub margaryny do pieczenia
  • cukier
  • sól

Opis:

           Kaczkę umyć ,osuszyć  i po usunięciu zbędnego tłuszczu podzielic na porcje (odpowiedające apetytowi) ,posolic ,lekko opruszyc maką.Rozgrzać w rondlu tłuszcz,zrumienić kawałki mięsa,zalać winem  i dusic pod przykryciem ,aż mięso będzie miękkie.Przed podaniem skropić sokiem wycisniętym z cytryny.Sos doprawic  do smaku sola i cukrem,zagotowac.
Do tego przepisu ja w miejsce kaczki (za którą nie przepadam) dałam kurczka lub mięso z indyka. Tez rewelacyjne,choć i kaczka mimo moich uprzedzeń zadziwiła mnie smakiem.

Przepis w pierwotnej formie (troche go zmieniłam) pochodzi z "Poradnika domowego"
PB

(Dodano 2010-11-21 12:26)

Kaczka jest wyśmienita

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: a no odpoczywamy iwciu :-D
    anrubi: mggi63, dzięki :) Nie baluję, pracuję, ale od jutra tylko relaks i tak 2 tygodnie :))
    as: dobranoc
    Dżanina Fonda: Witam cieplutko :)
    iwciaG: doberek pourlopowo.....już w domciu.....czas się i chłopaków moich ogarnąć :))
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64006 przepisów
1218 artykułów
262577 opinii
539804 wypowiedzi na forum
145651 zdjęć
70658 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij