Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Skubaniec z pianką

Skubaniec z pianką

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 5 jajek
  • 1 kostka margaryny
  • aromat cytrynowy
  • 1 łyzeczka smalcu
  • 2 łyzeczki proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyzeczka sody oczyszczonej
  • kakao (ok.2 łyżeczek)
  • 1 duzy kisiel cytrynowy
  • owoce - np.agrest,jabłka,wydrylowane wiśnie lub co kto lubi

Opis:

Mąkę ,proszek,sodę,3/4 szklanki cukru,aromat i żóltka oraz rozpuszczoną margarynę ze smalcem dokładnie wymieszać i wyrobić ciasto - ja dodaje jeszcze aromat cytrynowy (taki jak kisiel do piany).Ciasto podzielić na 3 części :1 wymieszać z kakao ,drugą włozyć do lodówki a trzecią wyłozyc blachę (ja użyłam 25/25).
Białka ubic z resztą cukru i z kisielem,przygotować owoce - dziś użyłam jabłka,ale świetnie pasuje agrest lub rabarber.Na jasnym cieście wyłozyć owoce,następnie pokruszyć ciasto ciemne,ale tak oby przykryć owoce,następnie białko ubite cukrem i kisielem i następnie ostatnia jasną część ciasta poskubać lub pokruszyć na pianę.Wstawić do piekarnika na ok.50 minut w temperaturę 170 oC.Wierzch można polać lukrem lub posypać na sucho cukrem pudrem
.
Ciasto jest bardzo proste i bardzo smaczne.
marcia858

(Dodano 2010-09-10 09:30)

Skubańca zrobiłam wczoraj wieczorem. Piekłam go ok. 40 minut i ciut za bardzo się przypiekł (oczywiście nikomu to nie przeszkadzało;)). W smaku jest świetny!!!
Jedyną rzeczą, jaka mi nie wyszła, jest pianka. Po ubiciu wyszło jej bardzo dużo, natomiast po wyciągnięciu z piekarnika była już opadnięta:/ Czy wiesz Kamilko może co jest tego przyczyną? Pytam, bo chciałabym jeszcze wrócić do tego przepisu:)

Inne tego autora

    megi65: witaj an ... )))
    megi65: hmm ... dopiero pierwsza i ... nie ostatnia ...
    megi65: moja Ty bliźniaczko ...:DDD
    megi65: później urodzona .. :DDD
    megi65: komunikat pogodowy ... leje jak z cebra ....
    megi65: optymalna pogoda ... :)) i też Waszj ulubionej Wam życzę .. :))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64003 przepisów
1218 artykułów
262560 opinii
539777 wypowiedzi na forum
145634 zdjęć
70656 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij