Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / KURCZAK PIECZONY W PRODZIŻU

KURCZAK PIECZONY W PRODZIŻU

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1 dosc spory kurczak (ok.1,7 - 2 kg)

Marynata to glownie przyprawy :
- sol,
- pieprz,
- przyprawa do kurczaka,
- papryka slodka,
- papryka ostra / chilli,
- ziola prowansalskie,
- 1/2 zabki czosnku
- 3-4 lyzki oleju,
- 1-2 lyzki wody.

Olej do natluszczenia prodzizu/formy

Opis:

  • Kurczaka porzadnie umyc , osuszyc , odtawic na bok,
    teraz zabieramy sie do przygotowania marynaty.
  • Do miseczki wsypujemy wszystkie przyprawy , ich ilosc zalezy od naszego gustu , czy ma byc ostry czy tez lagodny , wszystko dokladnie mieszmy , nastepnie dodajemy 1/2 zabki czosnku przecisniete przez praske , olej i wode.
    Wszystko dokladnie mieszamy.
  • Naszykowana marynata dokladnie nacieramy calego kurczaka , po czym w misce odstawiamy do lodowki na kilka godzin , ja przygotowuje kurczaka wieczorem i zostawiam na noc , w ten sposob pozwalamy marynacie dokladnie przeniknac w delikatne mieso.
    Gdy juz minie wyznaczony przez nas czas , kurczaka przekladamy do prodziza , wysmarowanego olejem.
  • Pieczemy ok.2 godz lecz  gdy uzywamy piekarnika , czas pieczenia bedzie krotszy (podczas pieczenia mozna podlac odrobina wody,co zapobiegnie przyklejeniu sie kurczaka i spowoduje , ze bedzie on bardziej soczysty) , znakiem , ze kurczak jest juz gotowy , jest dobrze spieczona i chrupiaca skorka.
  • Kurczaka podajemy z ziemniakami i surowka ze swiezych warzyw.
  • Goraco  polecam !!!                                                                                                                                   
                                        SMACZNEGO !!!
acrobaleno

(Dodano 2011-02-24 13:06)

Kluko, ależ oczywiście, że nie mam za złe, lepeiej bym tego nie napisała :)

A tak to "cudo" wygląda.
Ciężko kupic, ale warto poszukac...nadaje sie zarówno do mięs, jak i do ciast :)
Moja mama zawsze piecze w nim zebrę, jest pyyycha.
Pozdrawiam sedrecznie.

Rzymianka

(Dodano 2011-02-24 14:24)

Bardzo dobry jest taki kurczak. Ja nie smaruję prodiża tylko na dnie układam pare plastrów marchewki i pietruszki oraz pokrojoną cebulę - w trakcie pieczenia wydzielają sok, który razem z wytapiającym się tłuszczem tworzy wspaniały sos.

kaszkaj

(Dodano 2011-02-25 11:58)

Acrobaleno ja prodziż kupiłam jakieś 3 miesiące temu i niestety wcale nie jestem nim taka zachwycona,piekarnik jest o wiele lepszy.A kupić go można bez problemu w EURO AGD-http://www.euro.com.pl/prodize/prumel-ppg-92.bhtml?from=ceneo

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    janeczka669: witam niedzielnie :)
    megi65: witaj Jasiu ...bardzo słonecznie.. +33C
    makusia: u nas 35......pozdrawiam gorąco ;D
    iwciaG: Pozdrowionka jeszcze urlopowe.....ale koniec bliski....czasu jednak stykło, by zrobić się na skwarkę, jak na mnie....więc nie będę płakać, że w Polsce przyszły weekend średnio się zapowiada:)
    as: Witam. u nas dziś też gorąco. Dziś była kąpiel w zalewie. Pewnie ostatnia tego roku.
    as: dobranoc

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64000 przepisów
1218 artykułów
262539 opinii
539688 wypowiedzi na forum
145585 zdjęć
70653 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij