Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Cebularze z Lublina

Cebularze z Lublina

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  *pół kilograma mąki pszennej
  *szklanka mleka
  *3 łyżki oleju
  *3 dkg drożdży
  *sól,cukier
  *3 cebule
  *ewentualnie mak lub zioła prowansalskie
 
  Z tej ilości składników wychodzi 12 niewielkich cebularzy.

Opis:

 *mleko podgrzewamy

 *mąkę przesiewamy do miski

 *z odrobiny mleka,cukru,soli i drożdży robimy zaczyn,pozwalamy mu trochę podrosnąć
 
*podrośnięty zaczyn mieszamy z resztą mąki i ciepłego mleka oraz olejem,zagniatając ciasto,które potem przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce,aby podwoiło swoją objętość (najlepiej rośnie gdy stawiam miskę na talerzu,którym wcześniej przykrywam garnek z wrząca wodą)

 *cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię,aby się zeszkliła,solimy i ewentualnie dodajemy zioła prowansalskie

 *wyrośnięte ciasto ponownie zagniatamy i formujemy z niego płaskie,okrągłe  placuszki,które kładziemy na blaszce pokrytej odrobinę natłuszczoną folią aluminiową i dajemy im chwilę czasu na podrośnięcie(należy zachować odstępy,bo w innym przypadku cebularze się połączą podczas pieczenia)

 *na każdy placek kładziemy cebulkę (jeśli nie dodawalismy do niej ziół,możemy posypać placuszki makiem)

 *pieczemy w temperaturze 180stopni około 20 minut (tu każdy powinien brać pod uwagę możliwości własnego piekarnika)

 *najlepiej smakują lekko ciepłe,posmarowane masłem:-)

                   SMACZNEGO!


Agapis

(Dodano 2014-11-20 08:35)

Zrobione i prawie zjedzone. Oczywiście z większą ilością cebulki. Pyszne..... i na pewno będą gościły często u mnie na stole. Polecam.

Agapis

(Dodano 2014-11-24 08:45)

I powtórka, ale tym razem z dodatkiem mąki żytniej. Nie wiem, które lepsze

Inne tego autora

    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))
    megi65: Dzień dobry...
    megi65: Iwciu dziękuje noc była dobra
    Dżanina Fonda: Witam wszystkich cieplutko. :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539867 wypowiedzi na forum
145676 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij