Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sos do kurczaka

Sos do kurczaka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

2 kg pomidorów
2 kg papryki
1 kg marchewki
1 kg cebuli
1 szklanka cukru
1/2 szklanki octu
1/2 szklanki oleju
2 łyżki soli (czubate)

Opis:

Pomidory umyć i przekręcić przez maszynkę. Paprykę umyć i pokroić w paski. Cebulę obrać i podzielić na mniejsze części (ćwiartki). Wszystko wrzucić do garnka i gotować 1 godzinę. Otrzymany przecier przetrzeć przez sito. Marchew pokroić w kostkę, gotować oddzielnie do miękkości, później wrzucić do otrzymanego przecieru z papryki, pomidorów i cebuli. Wymieszać wszystko razem. Dodać cukier, sól, ocet, olej. Zagotować wszystko razem. Złożyć do słoików (dżemowych). Pasteryzować 10 min.
Smacznego :) 
P.s.
Przepis otrzymała moja mama od swojej koleżanki.

Ja do tego sosu gotuję ryż.1 podwójną pierś z kurczaka kroję na małe cząstki (szerokości ok. 1,5 cm i długości ok. 3-4 cm), wrzucam do miski dodaję troszkę MAGI i przyprawy do gyrosa – kebaba. Wszystko dokładnie mieszam. W takiej zalewie zostawiam mięso na ok. 30 min. NIE ROZBIJAM MIĘSA TŁUCZKIEM!!! Mięso obtaczam w mące ziemniaczanej i smażę na rozgrzanej patelni z olejem. Sos do kurczaka trzeba podgrzać. Na środku talerza kładę kulkę z ryżu. Robię w środku dołek do którego wlewam sos. Na sosie kładę kawałki kurczaka. 

Inne tego autora

    as: w sobotę muszę 3 walizki zapakować
    as: bo w niedzielę dzieci jadą
    Lea2: Dzień dobry porannie :)
    Dżanina Fonda: Dobry. :)
    megi65: Witam jeszcze lozkoowo...z poranna rosa w tle
    megi65: Dzisaij obiecali mi brak deszczu ,no to ziuuup do city

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63930 przepisów
1213 artykułów
262100 opinii
538393 wypowiedzi na forum
144826 zdjęć
70555 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij