Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / marchew pasteryzowana

marchew pasteryzowana

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

W tym roku dokładnie zważyłam i zmierzyłam składniki do zalewy.


     1,5 kg marchwi


ZALEWA :
  • 1litr wody
  • 3 dag cukru
  • 2dag soli        takiej soli używam
  •     8 g kwasku cytrynowego


a to kwasek cytrynowy użyty do zalewy
 







Opis:

Marchew umyć i obgotować ,a następnie kroić w kostkę .
 Wkładam do słoików i zalewam gorącą zalewą .Pasteryzuję
tylko 10 - 15 min .

Jeżeli zabraknie zalewy to dogotuj z mniejszej ilości składników i zalej resztę słoików.Marchewka w słoikach musi być przykryta zalewą.

Skomentuj przepis

Skomentuj
Regi

(Dodano 2008-03-09 19:25)

Marchewka w ten sposób przygotowana jest wspaniała.  Na okres zimowy przygotowuję kilkadziesiąt słoików i zawsze do zalewy dodaję odrobinę kwasku cytrynowego.

basiaaa

(Dodano 2008-03-09 19:51)

Dziękuję za miły  komentarz . Ja równiez dodaję kwasku lub odrobinę octu , co jest opisane w przepisie . Przepraszam nie umiescilam w liście składników .Zaraz to  sprostuję .

zabkazbaka

(Dodano 2011-07-13 12:46)

Zrobiłam ją w tamtym roku... spokojnie stała do wiosny. Idealna do sałatki zmieniaczanej... W tym roku też zrobie :)

krysta

(Dodano 2011-10-02 23:18)

basiaaa - mnożyłam ilość składników  przez 6,bo miałam 9 kg marchwi i ta zalewa była naprawdę kwaśna.dosypałam jeszcze cukru,ale i tak nie za bardzo pomogło.Dzisiaj robiłam zalewę z 5 l wody,dałam łyżeczkę kwasku (ok.5g) i dla mnie jest dobra.Pozdrawiam.

zielona56

(Dodano 2012-09-13 19:33)

czy napewno 8 g kwasku,a 2g soli

basiaaa

(Dodano 2013-09-08 21:15)

Pokazałam  na zdjęciu jakiego kwasku ja używam . Więc pamiętajcie , każdy kwasek może mieć inną kwasowość i dlatego nieraz trzeba użyć go mniej.

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: taka kolejność jest prawidłowa bo psy do wody nie sikaja
    Dżanina Fonda: Beata, znalazłaś czy same przyszły?
    Dżanina Fonda: mggi, wczoraj i ko
    Dżanina Fonda: wczoraj i konie się obok kapaly -mnie zwierzęta nie przeszkadzają
    Dżanina Fonda: a jak komuś przeszkadzają to niech idzie na basen - tam woda czysta, chorowała :)))
    Dżanina Fonda: *chlorowana

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63878 przepisów
1213 artykułów
261843 opinii
537589 wypowiedzi na forum
144203 zdjęć
70485 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij