Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / KAPUŚNIAKI

KAPUŚNIAKI

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

wszystkich składników bierzemy po równo np. po 1/2 kg.

Kapusta kiszona - ugotować do miękkości
grzyby - ugotować
kasza gryczana - ugotować (1 - 2 saszetki) gotować z 10-15 minut.
mięso (może być zarówno wieprzowina, kurczak, wołowina, w sumie co kto ma zbędnęgo i tak to będzie zmielone) - ugotować w lekko osolonej wodzie.
3 duże cebule pokroić w plasterki i podsmażyć na oleju doprawiając do smaku.

1 duża główka kapusty tak jak na gołąbki.

Opis:

wszystkich składników po równo z tym, że kapusty kiszonej może być więcej. Kapustę ugotowaną odcisnąc z wody i poszatkować, wrzucić do dużej miski.
ugotowane grzyby odcedzić i skręcić przez maszynkę lub zmiksowac blenderem i do michy.
kaszę gryczaną zależnie od ilości innych skladników (bezpieczej dodać na razie 1 saszetkę) odcedzić i przesypac do michy.
mięso przekręcic przez maszynkę lub blenderem zmiksować i do michy.
podsmażone cebule przez maszynkę i do michy.
Wszystko wymieszać i doprawić do smaku, pieprzem, solą, wegetą, troche majeranku, jak kto lubi.
Kapustę przygotowac jak na gołąbki, czyli sparzyć we wrzątku i oddzielac liście, skrajając zgrubienie.
Farsz zawijać w liście identycznie jak gołąbki.
przygotować duży garnek, na spód dobrze położyć talerz, na niego kilka liści kapusty, i układać kapuśniaki tak aby do siebie przylegały i aby sie nie rozwinęły. Zalać całość wodą doprawioną do smaku, solą lub wegetą lub rosołkami i na wierzch też położyć talerz. przykryć pokrywą. Wstawić na mały gaz i gotować do miękkości liści kapusty. Jak będa gotowe, delikatnie odlac wodę i wyjąć kapuśniaki. Można zrobić sos do nich podobnie jak do gołąbków, lub poprostu odsmażyć na oleju albo podgrzać w mikrofali. Smacznego.

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: dzień dobry :-D
    mggi63: kawkana stół wjeżdża ;-)
    Dżanina Fonda: hello wszystkim w piękny dzień
    Bahati: Dzien dobry :)
    iwciaG: doberek:)
    Bahati: Na obiad wontons czy kurczak tikka masala... W sumie poerozki szybsze. :) Mlode jada na wycieczke dzis wiec obiad pozniej niz zazwyczaj

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63933 przepisów
1213 artykułów
262117 opinii
538463 wypowiedzi na forum
144846 zdjęć
70560 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij