Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / zapiekanka z tartych ziemniaków

zapiekanka z tartych ziemniaków

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

masa ziemniaczana:

ok. 1kg ziemniaków (ilość podaję tak na oko, w zależności od możliwości współbiesiadników :) utartych na drobnej tarce - tak jak na placki ziemniaczane

2 łyżki mąki

jajko

sól i pieprz

farsz:

2 cebule

2 czerwone papryki

1/2 kg pieczarek

boczek lub wędlina (kiełbaska lub szynka)

2 ząbki czosnku (lub więcej, jeśli lubimy)

ok. 1/4 szkl. rosołku z kostki

starty żółty ser (najlepiej ementaler, ale inny też nie zaszkodzi)

Opis:

składniki masy ziemniaczanej wymieszać i doprawić do smaku.

Cebulę, paprykę i pieczarki pokroić w talarki i podsmażyć na oleju do miękkości. Dodać pokrojoną w paski wędlinę oraz czosnek, wyciśnięty przez praskę lub pokrojony w plasterki. Chwilę razem poddusić. Farsz doprawić do smaku jak lubimy.

W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem i wysypanym bułką tartą układamy połowę masy ziemniaczanej, na to cały farsz, posypujemy startym żółtym serem, nakładamy następną warstwę ziemniaków, którą skrapiamy bulionem. Pieczemy pod przykryciem w gorącym piekarniku ok. 45 - 60 min.


Przepis ten spisałam zamierzchłymi czasy z jakiegoś przedpotopowego programu o gotowaniu. Do czasów obecnych nie zmieniłam w nim absolutnie nic, a robię tę zapiekankę od wielu lat. Ot, stare, dobre czasy :))) Życzę smacznego !!!

Skomentuj przepis

Skomentuj
Iwonka50

(Dodano 2009-05-07 22:52)

oj oj zrobię sobie, tylko bede musiala zmniejszyc skladniki bo wiem ze tylko ja bede to jadła, rodzinka wybredna, dzieki pozdrawiam

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Dżanina Fonda: Witam wszystkich... słonecznie :)
    Dżanina Fonda: megi, a co ci się stało?
    iwciaG: doberek:))
    iwciaG: Megi, opowiadaj co na duszy czy ciele leży.....?
    dorotaibasia: dzień dobry:)
    iwciaG: lecę na zakupy.....jak tego nie lubię.....buuu

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63801 przepisów
1212 artykułów
261318 opinii
535920 wypowiedzi na forum
142760 zdjęć
70372 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij