Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kotleciki mielone pieczone w piekarniku

Kotleciki mielone pieczone w piekarniku

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

500g miesa mielonego
2 czerstwe bulki + pol szklanki mleka
2 cebule
1 jajko
wg gustu kawalek czegos wedzonego np. boczku
sol, pieprz, przyprawy ktore lubimy dodawac do mielonych (opcjonalnie)
Bulka tarta
Troszke masla

Naczynie do zapiekania


Opis:

Bulki namoczyc w wysokim naczyniu zalewajac je mlekiem i uzupelniajac woda, zeby byly przykryte.

Cebule posiekac drobno, kto lubi moze ja uprzednio przesmazyc na malej ilosci tluszczu.

W odpowiednio duzej misce umiescic mieso mielone, cebule, wbic jajko.
Dodac namoczna i dobrze odcisnieta bulke. Przyprawy.

Troche wedzonego boczku drobniutko pokroic lub tez jesli ktos z Was, tak jak ja, sam robi swoje mieso mielone, zmielic rowniez boczek.

Dobrze wymieszac, na jednolita mase.

Uformowac jednakowej wielkosci kotleciki, panierowac je w bulce tartej i ulozyc w naczyniu do zapiekania. Z tej ilosci wychodzi ok 20 kotlecikow.

W kazdym kotleciku zrobic malutkie wglebienie, wlozyc tam troszke masla lub tez margyryny, co kto lubi.

Do pieczenia tych kotlecikow w piekarniku nie dodajemy juz zadnego innego tluszczu.

Wstawiamy do nagrzanego na 180°C piekarnika, na 45-50 minut..

gotowe :: W czasie gdy sie pieka, mozna przygotowac dalsza czesc obiadu. Nadmiar gotowych mozna zamrozic, lub uzyc na zimno.

W ten sposob, uzywamy o wiele mniej tluszczu niz smazac mielone na patelni, nie mamy opryskanego pieca do mycia a nasze kotleciki mielone sa chrupiace.

Odkad wymyslilam sobie ten sposob nie robie ich juz na patelni... bo nie lubialam stania przy piecu i obracania.. a teraz samo sie robi :D

Mozna tez eksperymentowac, i dodawac do srodka kazdego koltlecika po kawalku zoltego sera, czy pieczarke, oliwke... itd

Smacznego !

Skomentuj przepis

Skomentuj
Jarka

(Dodano 2014-08-03 22:38)

Dziękuję autorce za wspaniały przepis. Bez smażenia. Bez wyczekiwania nad gorącą patelnią. Zrezygnowałam z chrupiącego dodatku w postaci plasterka boczku. Kotleciki wyszły pyyyyszne. Nawet mój mąż tradycjonalista był zachwycony.

Inne tego autora

    Bahati: Co do psa przy stole... U nas obowiazuje podatek Stefanowy. ;) ale od obcych nie ma prawa sie dopinac, zeby nie bylo.
    Beata500: czy czcionka się pogrubiła?
    Beata500: przez chwilę miałam czcionkę pogrubioną , jaka radosć była dla moich oczu
    Bahati: tez tak u mnie było, ale sie zmienia
    Beata500: myślałam , że ja coś sobie ustawiłam przez przypadek i bardzo mi się to podobało
    Beata500: o , znowu mam

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63868 przepisów
1213 artykułów
261801 opinii
537399 wypowiedzi na forum
144064 zdjęć
70471 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij