Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kokietka wg siostry Anastazji

Kokietka wg siostry Anastazji

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Upiec jasny biszkopt(ja upiekłam z trzech jajek)                                

Ciasto miodowe-
25 dag mąki pszennej
3 łyżki miodu płynnego
3 łyżki cukru pudru
1 jajko
1/4 kostki margaryny (62,5g)
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Masa jabłkowa-
1 kg winnych jabłek
1 galaretka cytrynowa
1 łyżka masła

Masa serowa-
50 dag serka homogenizowanego(śmietankowego lub waniliowego)
2 galaretki czerwone

Dodatki-
1 puszka maku z bakaliami(ok.90 dag)
1 galaretka żółta rozpuszczona w 1/4 szkl.wody(dodać do maku)
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe lub pomarańczowe przygotowane wg przepisu 

Blacha- 38cm×23cm

Opis:

Ciasto miodowe-Z podanych składników zagnieść ciasto i przełożyć do takiej samej formy,co biszkopt.Upiec(ja piekłam 20min. w temp.180º)

Masa jabłkowa-Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Masło roztopić,dodać jabłka,wymieszać.Dusić chwilę pod przykryciem.Następnie dodać suchą galaretkę,dobrze wymieszać i jeszcze chwilę prażyć bez przykrycia.

Masa serowa-Galaretkę rozpuścić w 1/2 szkl.wody.Tężejącą wymieszać z serkiem.

Przełożenie ciasta-Ciasto miodowe-masa jabłkowa-mak-biszkopt jasny-masa serowa-owoce brzoskwini zalać tężejącą galaretką.

                                     

Przepis pochodzi z książki„100 nowych ciast”siostry Anastazji
Magdal

(Dodano 2007-12-18 14:19)

Makusia- przeczytaj w dodatkach,mak jest wymieszany razem z galaretką.
Morla-powinno wystarczyć na małą okrągłą blaszkę,ja mam w domu formę 22cm i często robię różne ciasta z połowy porcji,do tej pory wszystkie się udawały

Zofia_Re

(Dodano 2009-02-02 11:20)

Placek bardzo smaczy.Upiekłam je w większej blaszce. Dwa razy więcej dobrego ciasta.Świetny pomysł na tort.Dziękuję.

jola gotuje

(Dodano 2009-04-13 15:12)

Bardzo dobry placek ostatnio robilam go rodzinnom uroczystosc wyszet kazdy sie zajadal

Inne tego autora

    makusia: u nas 35......pozdrawiam gorąco ;D
    iwciaG: Pozdrowionka jeszcze urlopowe.....ale koniec bliski....czasu jednak stykło, by zrobić się na skwarkę, jak na mnie....więc nie będę płakać, że w Polsce przyszły weekend średnio się zapowiada:)
    as: Witam. u nas dziś też gorąco. Dziś była kąpiel w zalewie. Pewnie ostatnia tego roku.
    as: dobranoc
    Dżanina Fonda: Witam cieplutko. :)
    megi65: Dzień doberek w ostastniy upalny dzień roku

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64002 przepisów
1218 artykułów
262545 opinii
539708 wypowiedzi na forum
145596 zdjęć
70653 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij