Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / KEKS bogaty mojej Babci

KEKS bogaty mojej Babci

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

250 g margaryny (Kasia)

1 szkl. cukru pudru

5 jajek

1 kopiasta łyżeczka pr. do pieczenia                             

2 szkl. mąki

2 łyżki alkoholu (wódka, rum albo po prostu spirytus)

skórka i sok z 1 cytryny

500 g bakalii (dowolne)
ja daję po 100g rodzynek, śliwek, fig, orzechów włoskich, moreli i trochę czekolady)

Opis:

Przepis dodałam w grudniu 2006 jednak z powodu awarii zaginął - teraz przed świętami dzielę się z Wami znowu ;)
Przepis jest rewelacyjny i sprawdzany od pokoleń.
Z resztą ten kto w zeszłym roku robił to wie :)

                         

Bakalie kroimy drobno i obtaczamy w mące (około 1,5 łyżki)

Margarynę zmiksować dodając po jednym jajku.
Jeśli masa się zważy to trudno - nie zawsze ładnie daje się połączyć.
Dodajemy cukier i dalej miksujemy.
Mąkę z proszkiem łączymy dodajemy po 1-2 łyżce dalej ucierając mikserem.
Następnie sok i skórkę z cytryny oraz alkohol.
Na koniec wsypujemy bakalie i mieszamy albo ręcznie łyżką, albo mikserem - jak kto woli.

Wykładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy do 60 minut w 180 C z termoobiegiem do tzw. suchego patyczka.
                     

Keks idealny do zrobienia przed świętami - można go zamrozić.
Ja zawsze piekę dwa- jeden wyciągam 24 grudnia, drugi 31 grudnia. Wystarczy kilka godzin na rozmrożenie. W ostateczności świetnie rozmraża się w mikrofali.

Smacznego!
                
                      
                                          

gałka87

(Dodano 2014-12-10 11:38)

Keks przepyszny!!!!! Pozdrawiam

jolcia_fasolcia

(Dodano 2014-12-24 08:29)

Wczoraj robiłam, a dzisiaj smakowałam. JEST BARDZO DOBRY

moss

(Dodano 2014-12-30 04:14)

Wielokrotnie piekłam keksy z przepisu mojej mamy, ale tym razem chętnie skorzystam z Twojego dla porównania. Wygląda bardzo smakowicie. 

Herbaciana

(Dodano 2014-12-30 07:10)

Bardzo dobry, bakalie nie opadają i długo zachowuje świeżość. Dziękuję autorce i polecam.

Inne tego autora

    megi65: trochę wariatów na 1 kole cyklistów ...
    megi65: zmykam pod prysznic ...a Ty .. lulu .. jutro musisz być fit ..
    megi65: dobranoc.... kolorowych snów .. ))
    Lea2: ja już poleguję i piszę z łóżeczka...
    Lea2: całe szczęście, że dojechaliście bez problemów do domu...
    Lea2: Dobranoc :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63875 przepisów
1213 artykułów
261837 opinii
537583 wypowiedzi na forum
144193 zdjęć
70485 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij