Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / żeberka królewskie marynowane

żeberka królewskie marynowane

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:



MARYNATA:
szklanka miodu (najlepiej spadziowy)
2 szklanki ketchupu ostrego
2 szklanki oliwy
przyprawa do wieprzowiny cała
majeranek
czosnek

2 kg żeberek

1 kg ziemniaków
suszona pietruszka
czosnek
sól

Opis:

żeberka myjemy, tniemy na kawałeczki
mieszamy dokładnie miód ketchup oliwę przyprawy
zanurzamy żeberka w marynacie na noc

żeberka wraz z marynata przekładamy do rekawa do pieczenia( koniecznie) jesli nie mamy to do glinianej gesiarki uprzednio zamoczonej w wodzie ( tego typu gesiarki sa drogie ale cudowne, gdyz zamoczone w wodzie nie pozwalaja przygotowywanym potrawom wyschnąc podczas pieczenia)
pieczemy 1 godzine w temp 180C
w tym czasie obieramy płucZemy i przekrawamy ziemiaczki na połówki
przyprawy mieszamy w miseczce
połówki ziemniaka nacieramy przyprawami , składamy i zawijamy w aluminiową folię,
po godzinie wkladamy je do piekarnika obok pieczących sie żeberek, rozcinamy rekaw zmniejszamy temperaturę i pieczemy jeszcze pół godziny w temp 150 C

podajemy z kapustką zasmażana, bądz kwaskowata surówką.

mój mąz jak słyszy że na obiad będa żeberka, ma szkliste wielkie oczy jak kot ze shreka i wyznaje mi dozgonna milość. haha

Wszystko dzięki specyficznej marynacie

Smacznego

Skomentuj przepis

Skomentuj
alicez

(Dodano 2008-12-07 13:16)

Nie ma słów, żeby opisać jak pyszne są te żeberka! Moje chłopaki zmietli je z talerza z prędkością swiatła. No i ja, która nie lubię żeberek wzięłam dokładkę...

behemotka84

(Dodano 2008-12-07 23:02)

po takich komentarzach się buźka uśmiecha:)))

lutrycja8

(Dodano 2009-07-15 15:10)

pycha!  nic dodać nic ująć!

zyziulka

(Dodano 2009-11-22 15:22)

Żeberka rewelacyjne, mimo iż dodałam ketchup łagodny, bo ostrego akurat nie miałam oraz dodałam inne przyprawy wg. własnego uznania.
Następnym razem spróbuję z ketchupem pikantnym.
Mam jednak uwagę co do ziemniaczków.  Czas ich pieczenia jest dużo dłuższy niż pół godziny. Myślę, że 1,5 do 2 godzin. Tak więc jedliśmy obiad bez ziemniaków, a te nadal jeszcze się pieką.
Mimo to polecam przepis.
Pozdrawiam

tnt

(Dodano 2010-02-17 01:21)

Palce lizać... Żeberka pyszotka, ziemniaczki też są smaczne, ale w porównaniu do żeberek, tak szybko ze stołu nie zniknęły. Pozdrawiam Autorkę przepisu, mój chłopak robi podobne, ale te co ja zrobiłam z Twoim przepisem mu bardziej smakowały, a to wybredzioch strasznyZiemniaczki wstawiłam po 30 minutach, więc piekły się godzinkę, a na 10 minut przed końcem pieczenia zwiększyłam temperaturę ze 150 na 200 stopni żeby się troszkę mięsko spiekło. Polecam wszystkim - najlepsze żeberka na świecie!!!

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Dżanina Fonda: Właśnie jedziemy się wymoczyć. :))))
    mggi63: zazdraszczam ! :)
    Bahati: dzien dobry
    megi65: dzień dobry .. po cudnej burzy ...
    megi65: ale i tak spiekota zaraz będzie ..
    megi65: Dorcia zdążyłam do jśc do piekusia .. i tam .. już zostałam na pare chwil ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63875 przepisów
1213 artykułów
261842 opinii
537585 wypowiedzi na forum
144195 zdjęć
70485 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij