Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Banana bread łatwy

Banana bread łatwy

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kostki masła
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki brązowego cukru (można użyć tylko biały cukier wtedy dajemy go szklankę)
2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka kwaśnej śmietany
pół łyżki soku z cytryny
3 lub 4 bardzo dojrzałe banany - zależnie od wielkości (najlepsze takie już z ciemną skórką)
bakalie ( co kto ma, u mnie standardowo są orzechy włoskie i rodzynki) + ew. alkohol do namoczenia (whisky, sherry, brandy, koniak...)


 

Opis:

Banany dokładnie rozgnieść widelcem.
Bakalie pokroić, zalać w miseczce gorącą wodą i alkoholem, odstawić, dokładnie odcedzić.
Masło roztopić, ostudzić.
Jajka ubić z cukrem (w przeciwieństwie do innych ciast nie musimy ubijać aż do całkowitego rozpuszczenia cukru), ciągle ubijając dodać tłuszcz, śmietanę i sok z cytryny.
Zmniejszyć obroty miksera, dodać rozgniecione banany oraz przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.
Wmieszać bakalie.
Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem podłużnej foremki.
Piec ok 70min w temp 180st C. Na ostatnie 10min można podnieść temperaturę na 190-200st, żeby ciasto było rumiane.

Świetne do porannej kawy, i co najważniejsze długo pozostaje wilgotne jeśli tylko uda mu się przetrwać pierwszy dzień



Skomentuj przepis

Skomentuj
maandane

(Dodano 2009-09-17 19:23)

ciasto pyszne jest..... robiłam je juz kilka razy i za kazdym razem bomba! :)  wlasnie teraz siedzi po raz kolejny w piekarniku :) z tym ze mi prawie zawsze wychodzi mniejszy lub wiekszy zakalec..ale na szczescie w mojej rodzinie to nie jest najmniejszy problem..:)

Inne tego autora

    megi65: Gluba ... fak Poznań .. :DD
    dorotaibasia: dziń dobry:) długa niedziela sie zapowiada...dziecię moje w wolne dni raczy pospac max do 6! a w ciagu tygodnia trudno dobudzic rano do przedszkola....
    dorotaibasia: nic z tego nie rozumiem...wczoraj 3/4 dnia na powietrzu, piłka, rower, hulajnoga-chyba powinna byc zmeczona ;)
    iwciaG: doberek:))
    megi65: Dorcia jednym słowem ... przedszkole otwarte 7 dni w tyg ...
    megi65: i właśnie zadzwoniłą do mnie miła pani z Mildred Braun ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63796 przepisów
1212 artykułów
261287 opinii
535744 wypowiedzi na forum
142651 zdjęć
70361 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij