Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik pieczony z jogurtu

Sernik pieczony z jogurtu

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

1. 2 bardzo duże, gęste jogurty(jaki wybór macie w sklepie- taka firma, nie trzeba sie trzymać jednej marki)
ja robiłam już:

  • z bałkańskiego firmy Maluta- 2 * 340g
  • naturalnego firmy Bakoma - 2 * 400g
  • śródziemnomorskiego firmy Lacpol- 2* 400g i z tego wyszedł najlepiej
  • campina waniliowa (w dużym opoakowaniu jak maslanka - wtedy mniej cukru do piany - ok. 3/4 szkl. dałam)
2. 5-6 jajek (w zależności od wielkości)
3. 1/2 szkl. oleju
4. 1,5 szkl. cukru kryształu (ja daję troszkę mniej ok 1szkl., ale to zalezy jak się sypnie, ale pamietajcie że sernik musi być słodki :) )
5. 1 budyń śmietankowy na 3/4l mleka
6. cukier waniliowy
7. aromat/esencja waniliowa, śmietankowa
8. na spód paczka biszkoptów, herbatniki, cieniutki kruchy spód - jak wolicie

Opis:

Przygotowanie:

Szybka robota :)
Włączyć piekarnik- niech się nam nagrzewa do 160-170 stopni.
Na blaszce standartowej, prostokątnej lub dużej tortownicy układamy biszkopty (luki uzupełnić pokruszonymi, a blachy niczym nie smarować!).
Przygotować większe naczynie/ brytfankę i włożyć do niej przygotowaną pod sernik blachę, nalać do brytfanki wodę. (metoda kąpieli wodnej ? ;) )

Białka ubijamy na sztywno, a pod koniec stopniowo dodajemy cały cukier (nie warto dodawać cukru do żółtek, bo im wiecej cukru w białkach tym sztywniejsze są i mniejsze prawdopodobieństwo opadniecia sernika).

Żółtka mieszamy z sypkim budyniem, dodajemy do nich jogurty, olej, cukier waniliowy, aromat.
Całość mieszamy delikatnie z ubitą pianą z białek i wylewamy na przygotowaną blaszkę.

Pieczemy "serniczek" przez godzinę i 20 minut.
W razie przypiekania sie wierzchu przykrywamy folia aluminiową.
Po upieczeniu zostawiamy w piekarniku do wystudzenia, a po wystudzeniu siup do lodówki na noc - to uwydatnia jego sernikowatość i odpowiednią konsystencję.


Uwagi:

Przepis nie jest mój ;)
Znalazłam go na cincin'ie, a sam przepis był wcześniej zamieszczony na forum smaczny. Tu macie wątki.

Skomentuj przepis

Skomentuj
vilantka

(Dodano 2014-02-27 19:03)

Olcieek super przepis. Pyszne, delikatne ciasto. Serniczek niestety opadł, ale to żaden problem. Dałam szklankę cukru i jak dla mnie było w sam raz. Szybko się je robi i jeszcze szybciej zjada  :). W sobotę robię kolejną blachę;)

aniasolo

(Dodano 2014-11-09 18:48)

Super serniczek, nic nie opadł ,lekki, puszysty ,dałam 1 szklankę cukru więc nie za słodki Słowem w skali od 1 do 10 daję 11!!!!!!!!!

Inne tego autora

    Gluba666: a my o 8 siedzieliśmy w makdonaldzie, a po śniadaniu zakupy w lidlu z okazji tygodnia francuskiego :P
    Gluba666: kupiłem dużo różnych serów m.in. :)
    Gluba666: będzie jakiś quiche, jeszcze do końca nie wymyśliłem :)
    ekkore: A ja dopiero co wstałam... Córka obudziła telefonem - bo jej się zapomnialo, że dzisiaj sobota. Od wczoraj wolne - dzień Niepodległości. Wieczorem fajerwerki - mieliśmy oglądać z balkonu, ale osy zajęły nasz balkon, całkiem spore gniazdo już wybudowały. A że upał, okna pozasłaniane, to nikt nie wychodził
    ekkore: I nie widział co się święci. To już kolejne gniazdo w tym roku. W poniedziałek pewnie przyjdzie obsługa i usunie, jak i poprzednie
    ekkore: Pora na śniadanie. Dzisiaj pancaksy z owocami, jogurtem i bitą śmietaną

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63872 przepisów
1213 artykułów
261828 opinii
537565 wypowiedzi na forum
144149 zdjęć
70481 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij