Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Chruściki drożdżowe

Chruściki drożdżowe

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1kg mąki
1/2l mleka
1/3 kostki margaryny np:Kasia
5 łyżek cukru
5 dkg drożdży
3 jajka
cukier waniliowy
szczypta soli
cukier puder na polewe


Jeżeli zależy nam aby chrusty były długo świeże należy zrobić ciasto bez dodatku jajek.
Zmniejszamy wówczas ilość mąki o około 20dkg.

Opis:

Do dużej miski  wsypać cukier,cukier waniliowy,sól,rozkruszone drożdże,rozmącone jajka.
Następnie dodać roztopioną,ciepłą margarynę i lekko podgrzane mleko.
Wszystko wymieszać aż do rozpuszczenia sie drożdży.
Następnie stopniowo dodawać mąkę i wyrabiać ciasto.
Pozostawić kilka łyżek mąki do podsypania przy wałkowaniu.
Gotowe ciasto przykryć ściereczką i pozostwić do wyrośnięcia na conajmniej 1godz. 

Porcjami wykładać ciasto na stolnice i rozwałkować na grubość ok 1cm.
Pociąć na paski i formować chruściki.

Gotowe chrusty pozostawić do wyrośnięcia na ok 15min.
Smażyć w głębokim tłuszczu z obu stron.


Usmażone chrusty wykładać na papierowy ręcznik aby osuszyć z tłuszczu.



Po ostygnięciu polukrować lub postpać cukrem pudrem.

SMACZNEGO

Skomentuj przepis

Skomentuj
matani

(Dodano 2014-02-26 17:51)

Chrusty/faworki przepyszne, bardzo bardzo miękkie, łatwe w obróbce. Zostają u mnie na stałe.

e_ra

(Dodano 2014-10-08 09:26)

Dzisiaj już nic nie dodam, bo chyba nie ma takiej potrzeby...

matani

(Dodano 2015-01-20 20:32)

Właśnie zażeram jeszcze ciepłego faworka :) Pyszne.

Zrobiłam bez jajek, wyszły wyśmienite, puszyste, kruche z wierzchu i napowietrzone wewnątrz.

Przepis warty grzechu, a mleka jest dokładnie tyle ile trzeba ;) No i ciasto spokojnie można wyrobić hakami miksera. Samo smażenie zajęło mi max. pół godziny.

Inne tego autora

    megi65: widocznie ...
    megi65: ale płakałabym w głos .... bo to rower moich marzeń ...lekki , pakowny , wysoki ..
    megi65: a teraz sobie przypomniałam ... pierwszy razproblem miałam z odpieciem kiedy rowerek w samo płd zaprkowałam przed naszą pocztą ..
    megi65: Dorocia z boku ale przpięłam do barierki ..
    megi65: dobrej nocy ....
    makusia: dobrej :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63868 przepisów
1213 artykułów
261808 opinii
537407 wypowiedzi na forum
144072 zdjęć
70473 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij