Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Baba wielkanocna pyszna

Baba wielkanocna pyszna

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

20 dag rodzynek
3 łyżki spirytusu
25 dag. miękkiej  margaryny
20 dag  cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
25 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta cynamonu
szczypta mielonych goździków
szczypta mielonej gałki muszkatołowej
20 dag mieszanych owoców kandyzowanych ( ja dodaje tylko skórke pomarańczową)


Lukier:

20 dag cukru pudru
kilka łyżek soku z cytryny
2 łyżki wódki
skórka pomarańczowa

Opis:

Wykonanie:

1. Rodzynki wsypać do naczynia, zalać szklanką przegotowanej wody i dolać 3 łyzki spityrusu ( moczyć 30 minut)

2.Margaryne utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na pulchny krem,po czym kolejno dodawać jajka , ciągle ubijając

3.Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem, goździkami, gałką muszkatołową dodawać do masy jajeczno- tłuszczowej ( mieszając mikserem należy użyć końcówek do gęstych ciast)

4.Dodać kandyzowane owoce posypane dwiema łyżkami mąki oraz rodzynki ( bez wody , w której się moczyły)




5.Foremkę babkową natłuścić margaryną ,wysypać bułką tartą, Ciasto należy wstawic do nagrzanego piekarnika i piec około 1,5 godziny w temperaturze 160-180 st. Sprawdzać drewnianym patyczkiem.





Lukier:

Cukier puder przesiać,pomału dolewać sok cytrynowy i alkohol ciągle mieszaląc , soku dolać tyle aby lukier był gęsty.
Wystudzone ciasto polewac lukrem . Poczekać aż pierwsza warstwa stężeje i posmarować babke jeszcze raz, po czym posypać babke  skórką pomarańczową
Jeśli lukier zgęstnieje , można go ponownie rozpuścić w gorącej kapieli wodnej.

  






Ja zawsze pieke dwie takie baby , ponieważ bardzo szybko znika.

Smacznego!
Figutka

(Dodano 2013-03-09 16:33)

Dorotaxx, pyszna ta babka ! Nie dawałam bakalii, rodzynki i skórka pomarańczowa są w zupełności wystarczające.Na Wielkanoc na pewno będzie powtórka.

Figutka

(Dodano 2014-04-08 20:33)

Świetna babka - zrobiona kolejny raz!

leszek

(Dodano 2014-04-22 17:49)

Upiekłam tą babkę,specjalnie do niej kupiłam formę z kominkiem,wyszła bardzo dobrze smaczna,wilgotna tylko popełniłam mały błąd bo dałam 5 jaj zamiast 4.Wyszła mi trochę ścisła nie wiem czy ilość jaj na to wpłynęło czy za mało proszku dałam płaską łyżeczkę a może miała być z czubkiem??Na pewno  jeszcze raz upiekę bo jest pyszna.

Inne tego autora

    mggi63: agonia.....
    mggi63: w polecanych tez tylko świta się poleca....
    Dżanina Fonda: no i niech tam... i tak te polecane to o dupę potłuc
    Dżanina Fonda: nie to dobre, co dobre, tylko co komu smakuje
    Dżanina Fonda: w ogóle nie rozumiem idei polecanych
    Dżanina Fonda: to tak jak musiałoby mi i innym smakować to samo, co makusi (np.)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63940 przepisów
1213 artykułów
262162 opinii
538544 wypowiedzi na forum
144907 zdjęć
70570 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij