Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pstrąg pieczony w folii

Pstrąg pieczony w folii

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Przepis podany jest na 1 porcję.


wypatroszony pstrąg (z głową)
2-3 grube plastry cytryny
czubata łyżeczka siekanego koperku
sól
pieprz
2 łyżeczki masła
folia aluminiowa

Opis:

Pstrąga umyć, osuszyć, natrzeć solą z zewnątrz i w środku, popieprzyć.   Do rozcięcia włożyć koperek i pokrojone plastry cytryny (ze skórą, która nada rybie piękny zapach).  Ułożyć rybę na folii (na bardziej błyszczącej stronie), obłożyć masłem, zawinąć folię (zostawiając przestrzeń nad rybą), włożyć do metalowej brytfanny (blachy do pieczenia) i włożyć do nagrzanego do 180st. C piekarnika na ok 10-12 min.  Po tym czasie ostrożnie odchylić folię, podnieść temperaturę w piekarniku do maksimum, posmarować rybę jajkiem  i zostawić na ok. 5-6 minut do zrumienienia i dopieczenia.

Podając, układamy rybę w folii na talerzu, nie ściągamy!  Cytryny każdy w trakcie jedzenia odłoży na bok.
Podawać z pieczonymi ziemniakami,  frytkami  lub ziołowym risotto.

Skomentuj przepis

Skomentuj
beata77w2

(Dodano 2012-10-10 09:28)

Przepis jest super,dzisiaj też po niego sięgam

Biedroneczka1975

(Dodano 2013-02-21 12:47)

Zrobiłam wg przepisu i muszę powiedzieć PSTRĄG BYŁ BOSKI!! Szczególnie, że teraz jestem po operacji i na diecie więc często zdarza mi się nie mieć pomysłu na obiad - a tu proszę!!

POLECAM- bardzo łatwe w przyrządzeniu i pyszne!

Co do cytryny - zostawiłam ją w środku tylko na noc dla aromatu, przed pieczeniem wyciągłam!!!

 

Inne tego autora

    mggi63: dzień dobry:)
    mggi63: masakryczna pogoda....
    mggi63: as jak tam sprawy zagrozenia powodziowego?
    megi65: Małgoś u mnie nadal sucho , tylko wiatr listopadowy wieje ..
    megi65: wczoraj 3 kropki wody na nos mi spadały .. oooooooooo i tyle deszczu ..
    mggi63: megus jak wczoraj zaczęło lać o 19 to dzisiaj zakonczylo kolo 14 i zimno jak w listopadzie...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63801 przepisów
1212 artykułów
261313 opinii
535904 wypowiedzi na forum
142757 zdjęć
70372 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij