Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Bułeczki z nadzieniem

Bułeczki z nadzieniem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Składniki:
Ciasto:
150 g masła
800 g mąki
500 ml mleka
50 g świeżych drożdży
100 g cukru
szczypta soli
żółtko do smarowania bułek
cukier do posypania

Masa cynamonowa:
6 łyżek masła
4 łyżki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
1 łyżka cynamonu


Masa serowa:
kostka sera białego półtłustego 3-krotnie mielonego
3 łyżki cukru pudru
1,5 łyżki cukru waniliowego
garść rodzynek

Nadzieniem może być tez po prostu marmolada lub gotowa masa makowa.

Opis:

Sposób wykonania:
Ciasto:

Drożdże rozdrobnić, wymieszać z 100 ml mleka, 1 łyżką cukru, oprószyć mąka. Odstawić w ciepłe miejsce. Rozpuścić masło, dodać mleko, ogrzać do temp. 35°C, wymieszać z przesiana mąka, dodać zaczyn z drożdży, cukier i sól. Zagnieść ciasto i wyrabiać je około 10 minut, odstawić na 30 minut pod przykryciem w ciepłym miejscu.
Przygotować masę.
- cynamonowa: rozetrzeć masło z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem;
- serowa: twaróg rozetrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, dodać rodzynki, wymieszać;
- posmarować marmoladą lub masą makową. 
Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać je na placki o grubości 0,5 - 1 cm. Placki posmarować masą i zwijać w rulony. Rulony ciasta pokroić na krążki o grubości około 2 cm, ułożyć na papierze do pieczenia i posmarować rozmąconym żółtkiem oraz posypać cukrem gruboziarnistym. Piec około 15-20 minut w temperaturze 200-220°C.
Przepis pochodzi z strony:   http://www.goscinneprogi.pl/ku_bulka.html#top 
Polecam :) ja zawsze robię z połowy produktów, bo i tak wychodzi sporo bułeczek:) Smacznego!!
e_ra

(Dodano 2013-03-02 12:58)

REWELKA :)

Wyszło mi 45 sztuk. Smaki i zapachy takie, że nasz język ojczysty jest zbyt ubogi żeby to opisać :) Polecam i dziękuję za przepis. Dodaję do ulubionych :)

e_ra

(Dodano 2013-05-26 11:55)

I cynamonkowe... Sama nie wiem które lepsze...
Na dniach znowu "pokosztuję" jednych i drugich, to dam Wam znać :)
Rewelka - jeszcze raz to napiszę :)

Inne tego autora

    megi65: matani ... no to suuper .....
    megi65: życzę Tobie tylko .... dobrych stopni .. :DD
    anrubi: matani, dziękuję :)
    iwciaG: doberek.....odpoczywamy:))
    mggi63: wszystkiego najlepszego kobietki ! :-*
    mggi63: a no odpoczywamy iwciu :-D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64006 przepisów
1218 artykułów
262562 opinii
539793 wypowiedzi na forum
145650 zdjęć
70656 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij