Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Beatka siostry Anastazji

Beatka siostry Anastazji

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt jasny:

6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Biszkopt ciemny:

6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao





Masa:

1 litr mleka
1 szklanka cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki mąki pszennej
1 budyń śmietankowy ( lub waniliowy )
1 cukier waniliowy
2 żółtka  ( białka można dodać do biszkoptów)
kostka masła
kostka margaryny ,,Kaśki,,

Dodatkowo:

- 3 galaretki pomarańczowe
-3 galaretki truskawkowe
-zielone winogrona
-duża puszka brzoskwiń
-dobra czekolada mleczna ( polecam ,,Tatrzańską,, Wedla)

 

Opis:

Biszkopt jasny:

Białka ubić na sztywno, dodac cukier i żółtka.
Dodac mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać
Piec. ok. 40 minut w temp. 180 st.

Biszkopt ciemny:

Białka ubić na sztywno, dodac cukier i żółtka.
Dodac mąkę zmieszaną z proszkiem i kakao ,lekko wymieszać
Piec. ok. 40 minut w temp. 180 st.

Masa:

1 . W 1/4 litra mleka roztrzepać budyń, cukier waniliowy, mąke pszenną , mąke ziemniaczaną i żółtka.
2 .Reszte mleka zagotować z cukrem
3 .Do gotującego mleka wlać budyn ciągle mieszając, zagotować,
4 .Masło i margaryne utrzeć dodając przestudzony budyń.
5 . Krem podzielić na 2 większe części ( do przełozenia)  i jedną mniejszą ( do posmarowania boków   placka)

Galaretki:

3 galaretki pomarańczowe rozpuścić w litrze wody .
3 galaretki truskawkowe rozpuścić w litrze  wody


Wykonanie ciasta:

W kakaowym biszkopcie , po upieczeniu i wystygnięciu wyciąć szklanką kółka


Na jasny biszkopt nałożyć jedną częśc kremu,na masie ułożyć krążki z ciemnego biszkoptu . W wolnych miejscach ułożyć winogrona , posypać pokrojona w kostke czekolade i zalać tężejącą pomarańczową galaretką




Gdy galaretka całkowicie stężeje nałożyc 2 część kremu


Położyć ciemny biszkopt z otworami, w otwory włożyć połówki brzoskwiń



Zalać teżejącą truskawkową galaretką .
Resztą masy posmarować boki .




Ciasto wychodzi bardzo duże. To na zdjeciu ma 10 cm. wysokości i sporo waży.
Do ciasta można dodać dowolne owoce. W sezonie proponuje truskawki .
Oryginalny przepis pochodzi z książki ,, 103 ciasta siostry Anastazji,,
Ja ten przepis troszke zmodyfikowałam.

Smacznego !

Skomentuj przepis

Skomentuj
kleryczek

(Dodano 2009-06-18 23:53)

Witam wszystkich smakoszy ciast.Kilka slów do przepisu Beatka , pieklam ten tort niejednokrotnie,z różnymi owocami,wszystkie owoce pasują do tego tortu,ale najlepiej smakowao mnie i mojej rodzinie z truskawkami, w dolnej warstwie i w górnej oraz galaretki truskawkowe, polecam , to jest coś pysznego.A tak przy  okazji przepisów "Siostry Anastazji"To są najlepsze przepisy jakie kiedykolwiek pieklam, mam wszystkie książki z przepisami "siostry Anastazji.Pozdrwiam.

ave82

(Dodano 2010-04-24 16:38)

Upiekłam je dzisiaj, ciasto jest pyszne, choć trochę pracochłonne. Już z ilości podanych składników wynika, że jest duże dlatego zrobiłam z 2/3 porcji a i tak wyszło ogromne!!!!! Ale pewnie jeszcze nie raz skorzystam z przepisu! 

Dorotaxx

(Dodano 2010-05-01 21:29)

kataryyna 20 cm. szerokości i 35 długości ( mierząc dno formy )
pozdrawiam

aniag81

(Dodano 2011-04-19 10:19)

Przepyszne ciasto, rodzinka sie zajadała, znikneło w mig:))

Agnelina

(Dodano 2011-05-02 21:37)

Zrobiłam Twoje ciacho i muszę przyznac, że robi wrażenie. PYYYYYYYYYYYCHA

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    dorotaibasia: dziń dobry:) długa niedziela sie zapowiada...dziecię moje w wolne dni raczy pospac max do 6! a w ciagu tygodnia trudno dobudzic rano do przedszkola....
    dorotaibasia: nic z tego nie rozumiem...wczoraj 3/4 dnia na powietrzu, piłka, rower, hulajnoga-chyba powinna byc zmeczona ;)
    iwciaG: doberek:))
    megi65: Dorcia jednym słowem ... przedszkole otwarte 7 dni w tyg ...
    megi65: i właśnie zadzwoniłą do mnie miła pani z Mildred Braun ...
    mggi63: dzien dobry:)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63796 przepisów
1212 artykułów
261290 opinii
535759 wypowiedzi na forum
142665 zdjęć
70362 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij