Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto krucho drożdżowe

Ciasto krucho drożdżowe

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

zrodlo: W Staropolskiej Kuchni - M. Lemnis, H. Vitry

zona na tym ciescie robi tez doskonale buleczki z najrozniejszymi rodzajami nadzienia, ale glownie ono jest na makowiec (choc w buleczkach jest luzniejsze i bardziej wyrosniete.
na stolnicy nalezy posiekac nozem: 40dag (troche wiecej) maki pszennej, 15 dag masla, 5 dag drozdzy rozmieszanych dokladnie w 3 lyzkach smietany (lekko kwasnej), 1/2 utluczonej laski wanilii, otarta z 1/2 cytryny skorke, 2 czubate lyzki cukru pudru, 2 cale jaja, 2 zotlka, 1/3 lyzeczki soli.

Opis:

posiekane ciasto zagniesc rekami, powinno byc niezbyt scisle i lsniace. gotowe ciasto rozwalkowujemy cienko w ksztalcie prostokata na lekko omaczonej stolnicy, pokrywamy rownomiernie farszem pozostawiajac margines szerokosci 2 cm, zwijamy, ostroznie pszenosimy do podluznej formy wysmarowanej maslem (forme mozna tez wylozyc natluszczona folia aluminiowa) i pozwalamy makowcowi rosnac przez godzine. Aby uniknac spekania makowca mozna go ponakluwac ostrym drewienkiem. Wkladamy do srednio goracego piekarnika po 45-50 min jest upieczony.
POLECAM!!!!!!

Wszelkie rogaliki, bułeczki i paszteciki (bez wanilii wtedy i skorki) na tym ciescie wychodza znakomite

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

    janeczka669: mówisz i masz :)
    janeczka669: śpij dobrze:)
    megi65: 16 km za mną .... są powodfy do dumy ...
    janeczka669: aki dystans to ja tylko rowerkiem
    janeczka669: ile Ci zajmuje taka trasa?
    janeczka669: dobranoc wszystkim:)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63727 przepisów
1211 artykułów
260985 opinii
534922 wypowiedzi na forum
141968 zdjęć
70321 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij