Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / zapiekanka z bakłażana

zapiekanka z bakłażana

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 średni bakłażan
  • 150 ml. jogurtu + parę ząbków czosnku+jajko
  • 250g. mięsa mielonego
  • 1 puszka pomidorów w całości
  • puszka kukurydzy
  • przyprawy do sosu
  • przedewszystkim papryczka, sól, pieprz i masełko do bakłażana
  • garstka ztartego sera

Opis:

  1. kroimy bakłażana na plastry wzdłóz i smazymy porcjami na masełku na patelni teflonowej.
  2. w trakcie smażenia przyprawiamy go.
  3. na innej patelni podsmazamy mięsko,przyprawiamy łączymy z pomidorkami i kukurydzą.
  4. w naczyniu żaroodpornym układamy warstwy bakłażana i mięska.
  5. na wierzch wylewamy sos z jogurtu,jajaka i rozgniecionego czosnku.sypiemy ser
  6. zapiekamy nie przykryte
smacznego(bakłażan bardzo nasiaka smakiem tluszczu wiec moim zdaniem najlepszy na masełku)
till

(Dodano 2008-03-13 15:45)

Właśnie ze względu na to, że bakłażan chłonie tłuszcz jak gąbka, dość długo wydawał mi się warzywem średnio przyjaznym, ale WŻ nauczyło mnie grilować pokrojone w plastry, posolone i wytarte z nadmiaru wydzielonego soku bakłażany w piekarniku- nie tracą na smaku, natomiast są zdecydowanie mniej kaloryczne. Jak tylko przyjdzie sezon na bakłażany, nie omieszkam sprawdzić, jak smakują w Twojej zapiekance.

Eithel

(Dodano 2008-03-13 18:40)

dzieki...a jak zrobisz na teflonie to nie musi byc duzo tluszczu:)a tak szczerze to mi bardziej podchodzi na maselku niz na oliwie chociaz ja lubie:P

Inne tego autora

    dorotaibasia: a 2-3 dni zawinięta i zostawiona w pokojowej temperaturze spokojnie dotrwa
    mggi63: meguś, Bałtyk mokry :-D
    megi65: Dorcia .... beze zrobie od reki ...
    megi65: małgoś ..a browar i fladra ... smakuje ?
    megi65: dobrej nocy Wam ... ide na pogaduchy ..
    megi65: aaa i mam pytanie .. co zrobiliscie z as ? :DD

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63993 przepisów
1217 artykułów
262475 opinii
539598 wypowiedzi na forum
145526 zdjęć
70645 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij