Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Filety - Matjasy sułtańskie

Filety - Matjasy sułtańskie

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- 1 kg. filetów śledziowych  matjas
- 4 - 5 cebul
-1 szklanka oleju
- 1/3  szklanki octu
- 2/3  szklanki wody
- 10 dkg. rodzynek sułtańskich  ( namoczonych )
- 2 liście laurowe
- ziele angielskie
- 2 goździki
- 2 łyżeczki cukru
- duży przecier pomidorowy

Opis:

Cebule pokroić w pól krążki i podsmażyć na oleju aż zacznie robić się szklista.
Dodać wodę,  ocet, przecier i wszystkie pozostałe składniki.
Wymieszać,  i gotować na wolnym ogniu 10 minut.
Śledzie pokroić w   4 - 5 cm.  kawałki.
Na dno słoja wlewamy trochę  zimnej zalewy z cebulą
- warstwa  ( pojedyńcza )  śledzi
- zalewa
- warstwa śledzi...itd
- tak,  by każda warstwa śledzi przełożona była zalewą ze  skladnikami.
Odstawić w chłodne miejsce, 

Przepis dostałam bardzo dawno od  " starego "  kucharza
- ojca mojej koleżanki.

                                                  SMACZNEGO !

Skomentuj przepis

Skomentuj
malibu

(Dodano 2010-12-27 08:48)

Baaaardzo smaczne, gościły u mnie na święta :o) Polecam

Xavierka

(Dodano 2012-12-17 15:37)

Śledzie I klasa!!!

mariateresa

(Dodano 2012-12-17 16:50)

Xavierko -  ten stary przepis bez zadnych poprawek i ulepszen, w calej mojej rodzinie pojawia sie na stole 24.XII.   i nie tylko...

Zycze  smacznego i pieknie,  swiatecznie pozdrawiam 

perzot24

(Dodano 2013-12-07 01:00)

co roku będę je robił na pewno!!

myszamycha

(Dodano 2013-12-23 19:59)

Pyszne! Mam swój rezerwowy słoik z którego podjadam..;) ha ha.. Na pewno zagoszczą u mnie często.. Dzięki za przepis..

Inne tego autora

    megi65: Beatko .. post ..
    mggi63: Madziu co sie staneło Tobie??? :((
    krawczyk : kubek z logo spidermena tylko napis super nauczyciel
    mggi63: ???
    Gluba666: aeososichosi??? krawczyk?
    mggi63: Gluba a po jakiemu Ty piszesz? :-D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63803 przepisów
1212 artykułów
261329 opinii
535956 wypowiedzi na forum
142774 zdjęć
70379 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij