Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Dorsz po grecku

Dorsz po grecku

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1 kg filetu z dorsza (zamiast dorsza można użyć halibuta, karpia, pangi lub innej rybki)
25 g maki pszennej
sól do smaku
80 g oleju
20 g zielonej pietruszki

sos grecki:
225 g marchewki
75 g pietruszki
150 g selera
100 g cebuli
50 g oleju
100 g koncentratu pomidorowego
10 g musztardy
cukier, sól, papryka słodka sypka, ziele angielskie, liść laurowy.

Opis:

Przygotowanie sosu:
Warzywa umyć, oczyścić, opłukać i zetrzeć na grubej tarce, cebulę drobno posiekać.

Dusić warzywa na oleju, dodać koncentrat pomidorowy, trochę wody, przyprawy. Dusimy do uzyskania miękkości. Pod koniec dodać musztardę.

Filety rybne wyporcjować (kroimy je na kawałki wg uznania), posolić, oprószyć mąką. Smażymy je na oleju. Usmażoną rybę układamy na półmisku i zalewamy sosem.

A tak wygląda danie.

Na koniec ozdabiamy zielona pietruszką. Podawać na gorąco lub zimno.

Sos można wykonać bez warzyw:
Usmażyć cebulkę, dodać pół na pół koncentrat pomidorowy i ketchup i rodzynki (bardzo ważne aby się tam znalazły). Sos dosmakować przyprawami ewentualnie wodą.
me_leloo

(Dodano 2008-08-13 20:03)

ojejku, nawet nie wiesz jak pomógł mi Twój przepis .. pierwszy raz w życiu robiłam rybę po grecku i wyszła mi przynajmnie wyglądowo, jeszcze nie próbowaliśmy, a mój mąż stwierdził że chyba wraca do domku (bo jest w pracy) .. hehe po tym jak mu fotkę wysłałam .. Dziekuję pięknie ! ! co prawda troszkę pomieszałam Twój przepis z przepisem Wkn no i w końcu zapomniałam dodać musztardy, ale i tak smakowało mi jak próbowałam z patelni ... raz jeszcze dziękuję, jestem wielką amatorką ale w końcu coś mi zaczęło wychodzić
A to moja rybcia - pychota !!!!!!

gosiaczek123

(Dodano 2008-12-16 20:10)

Bardzo się cieszę że smakuje Wam rybka. Pozdrawiam

pau4linka

(Dodano 2009-07-24 18:00)

Dodałam składniki w innych ilościach, bo akurat tyle miałam w lodówce. Nie miałam selera ale za to dodałam trochę papryki i cukinii. I tak wyszło pyszne. Na pewno jeszcze nie raz zagości na naszym stole.

peteresch

(Dodano 2009-08-03 20:39)

nie robilam jeszcze z musztardä-musze spröbowac

elwirao

(Dodano 2010-11-12 12:50)

Super jedzonko!!!

Inne tego autora

    makusia: Dzień dobry :)
    iwciaG: doberek:)
    Gluba666: Dzień dobry :)
    dorotaibasia: dzień dobry:)
    mggi63: dzień dobry :-)
    mggi63: moje byczenie dobiega końca

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262600 opinii
539842 wypowiedzi na forum
145664 zdjęć
70669 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij