Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Rogaliki drożdżowe

Rogaliki drożdżowe

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

10 dag drożdży
1 szklanka oleju
5 żółtek
2 szklanki mleka
¾ szklanki cukru
¼ kostki margaryny
1 kg mąki

Nadzienie - co kto lubi:
marmolada twarda,
powidła śliwkowe,
mus jabłkowy,
dżem porzeczkowy, 
budyń, 
krem czekoladowy typu nutella 
lub inne dobre rzeczy, jakie tylko przyjdą do głowy...

UWAGI:
szklanka = 250ml
kostka margaryny = 250g

Opis:

Żółtka utrzeć z cukrem (oczywiście mikserem - po co się przemęczać!:)
Dodać olej i pokruszone drożdże i miksować, aż do ich rozpuszczenia.
Następnie wlać ciepłe, ale nie gorące mleko oraz rozpuszczoną, również nie gorącą margarynę. Na końcu wsypać mąkę i wyrobić ciasto, teraz już ręką.
Ciasto przykryte czystą ściereczką zostawić do wyrośnięcia (uwaga rośnie bardzo szybko!!!).
 
Brać nieduże kulki i rozwałkować dość cienko. Kroić w trójkąty, nakładać w zależności od upodobania (ja najbardziej lubię wersję z powidłami śliwkowymi).

Zawinięte rogale przed włożeniem do piekarnika posmarować białkiem (mają dzieki temu ładny złocisty kolor po upieczeniu). Można posypać sezamem, makiem, cukrem waniliowym itp. (nie trzeba wtedy bawic się w lukrowanie po upieczeniu). 
Piec ok. 20-25 min w temp. 170-180oC.

No i najważniejsze - zajadać się nimi ze smakiem!!!

PRZEPIS DOSTALAM OD MOJEJ PRZYJACIÓŁKI

P.S. Z białek, które zostaną można upiec bezy! Ubić pianę. Gdy będzie sztywna, wsypać 1,5 szklanki cukru. Na wysmarowaną lekko blachę nakładać "śnieżki" z piany i piec najpierw w wyższej temperaturze (aż wyrosną i zmienią kolor), a potem tylko suszyć w ok 100oC nawet kilka godzin.

Polecam również ten przepis udostępniony przez Arribeth: http://www.wielkiezarcie.com/recipe52160.html

Skomentuj przepis

Skomentuj
m.sosenka

(Dodano 2012-12-11 09:15)

PIĘKNE!!!

Elfie

(Dodano 2013-01-31 13:20)

przepis jest wspaniały ;) 
podbił serca koich domowników a zwłaszcza mojej córeczki ;)  

z pewnością zrobie jej nieraz jeszcze ;) 

madzialek

(Dodano 2014-01-19 21:17)

Rogaliki przepyszne, przepis świetny. Na pewno będę często z niego korzystać!!!

atosiaczek

(Dodano 2014-01-30 20:17)

Najlepsze rogalki na świecie,dziękuję za przepis!!!

anna pliszka

(Dodano 2014-02-01 11:12)

właśnie biorę się za robienie rogalików,od kiedy znalazłam ten przepis to tylko z niego robię,są przepyszne a mój mąż i dzieci przepadają za nimi,pozdrawiam właścicielkę przepisu!!!

Inne tego autora

    megi65: Dorcia zdążyłam do jśc do piekusia .. i tam .. już zostałam na pare chwil ...
    Dżanina Fonda: uff, palce jak suszone śliwki :)))))
    megi65: Dżani ... szybko do wody ... bo zrobisz się rodzyneczka ..
    Dżanina Fonda: no właśnie od wody pomarszczone jak suszone śliwki :)))
    Dżanina Fonda: ja jeszcze w domku, wyjeżdżam w środę
    Dżanina Fonda: a teraz to tylko z rana nad wodę, wymoczyc się z psami

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63877 przepisów
1213 artykułów
261842 opinii
537586 wypowiedzi na forum
144195 zdjęć
70485 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij