Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Galaretka drobiowa wg Różyczki

Galaretka drobiowa wg Różyczki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:


• 1½ litra wody
• 8 dużych skrzydełek z kurczaka
• 2 średnie udka
• 6 czubatych łyżeczek żelatyny
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• ½ pora
• 1 duży ząbek czosnku
• 1 łyżka vegety
• pieprz
• 2 jajka
• sok z cytryny do smaku(jeżeli ktoś lubi)
• sól
• 3 ziarnka ziela+4 ziarna pieprzu zielonego

Opis:

Skrzydełka i udka wymoczyć, zalać wodą.
Dodać włoszczyznę, vegetę, zagotować na małym ogniu.
Łyżką cedzakową zebrać szumowiny, gotować do miękkości na malutkim ogniu jak rosół.
Gdy mięso jest rozpadające wylewamy wszystko do garnka przez sito.
Zbieramy z rosołu tłuste oczka,do wywaru wkładamy obrane od kości, pokrojone mięsko i marchewkę.
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie,dobrze wymieszać i poczekać aż spęcznieje(wody lejemy tyle,żeby z żelatyną było ½ szklanki)Wyłożyć łyżeczką do wywaru i moment zagotowac.
Jajka ugotowac na twardo, pokroić i ułożyc w salaterki na dno.Wywar doprawić solą i pieprzem ,przecisnąc ząbek czosnku(jeżeli ktoś lubi) i doprawić odrobiną soku z cytryny do smaku.
Galaretka jest bardzo delikatna i smaczna.

Smacznego.

Skomentuj przepis

Skomentuj
kago1

(Dodano 2010-12-29 11:55)

Robiłam galaretkę na święta i jak dla mnie i mojego męża wielbiciela wszelkich galaretek rewelacja będę ją teraz robiła często pycha

Alerim

(Dodano 2011-02-18 22:01)

Allllllle dobre!!!!!Narobiłam całe mnostwo galaretki z nóżek, a że tylko ja to w domu lubie, to tym lepiej:)dzięki za przepis!!!!

agulka8204

(Dodano 2011-10-20 19:20)

Bardzo ale to bardzo dobra ta galaretka;) Mmmmmm mniam

binka8

(Dodano 2013-01-14 20:31)

Przepis godny polecenia!!! Napewno do niego powrócę Wszystkim smakowało.

Inne tego autora

    megi65: łyk kawy i spadam .... ciacho z truskawkami pora spłodzić ..
    Beata500: megi, w moim poprzednim też tak miałam, do samego konca jego żywotności. Teraz trafiłam na moim zdaniem bubel . Kawa jest ok, ale wymaga mojej wiekszej uwagi, a i tak według mnie poprzedni był lepszy.
    megi65: zmykam lulu .... jutro wyjazd ciacho na drogę upieczone .. wyszło pikne .. :))
    megi65: udanego weekendu Wam zycze...
    megi65: Basiu .. pogoda się poprawiła ... smuglerek pomaga .. prawda ?
    Basialis: Oj pomaga Madziu.Dzisiaj rzeczywiscie bylo bardzo slonecznie i bardzo zimno.......10° !

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63792 przepisów
1212 artykułów
261279 opinii
535682 wypowiedzi na forum
142615 zdjęć
70354 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij