Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto na cienkie naleśniki

Ciasto na cienkie naleśniki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 1 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka wody (niegazowanej)
  • 3/4 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki soli
  • łyżeczka cukru
  • łyżka oleju
porcja - ok. 10 - 15 naleśników
(na większej patelni zwykle wychodzi ponad 10)


Opis:

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać mleko, wodę i żółtka jajek (osobno ubić pianę z białek i ją tymczasowo odstawić)

2. Składniki miksować, w trakcie stopniowo dosypując mąkę. Ciasto musi uzyskać jednolitą konsystencję.

3. Dodać sól, cukier, olej oraz pianę z białek i ponownie chwilę miksować.

4. Odstawić ciasto na 1 godz.

5. Rozgrzać patelnię i wlać olej tak, by pokrył większość patelni (pierwszy naleśnik będzie tłusty, jednak później nie trzeba będzie dodawać oleju).

6. Ciasto nalewać, trzymając patelnię poza palnikiem (za każdym razem wcześniej przemieszać ciasto). Powinno ono pokryć całą powierzchnię patelni.

Pandi radzi...

Dobrą miarką na ciasto potrzebne do usmażenia jednego cienkiego naleśnika na większej patelni jest łyżka wazowa.

7. Kiedy naleśnik zacznie odwierać od powierzchni patelni - przerzucić go na drugą stronę.

8. Gotowe naleśniki nadziewamy wedle uznania (poniżej przykłady) i zwijamy bądź też skłamy w kopertę.


Słodkie nadzienia:
  • twaróg ze śmietaną (dodatki - rodzynki / cukier puder / potarta czekolada / owoce, np. brzoskwinie)
  • serek homogenizowany
  • owoce z bitą śmietaną
  • budyń
  • dżem
Życzę smacznego i idealnych naleśników! ;)

Skomentuj przepis

Skomentuj
madda85

(Dodano 2013-02-23 12:05)

polecam przepis.wyszly swietne....mi z ciasta udalo sie zrobic 10 szt.takze polecam zrobic od razu  podwoja porcje.super cienkie...wielka zaleta!gratulacje dla autorki!!!

polijka

(Dodano 2014-02-05 16:46)

świetny przepis! ja, antytalent kucharski zrobiłam pierwsze w swoim życiu krokiety z pięknymi cienkimi naleśnikami dzięki temu przepisowi! polecam gorącą :)

Izma73

(Dodano 2014-11-20 19:06)

Dzisiaj zrobiłam naleśniki z tego przepisu...super ,extra.

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: a ja nie znoszę wysokich temperatur
    Dżanina Fonda: dzisiaj to już jestem wymoczona w jeziorze, siedzę w cieniu i jem owoce :)))
    mggi63: Beatko bo pewnie sobie upolują coś :-)
    mggi63: ja jutro do pracy ale okna mam od strony zacienionej a zanim sie rozbuja to ja do domku o 14 :-D
    mggi63: ale dlamnie masakra taki upał
    mggi63: Dzani dobrze Ci na wodą :-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63874 przepisów
1213 artykułów
261832 opinii
537575 wypowiedzi na forum
144157 zdjęć
70482 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij