Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Młoda kapusta na słodko - kwaśno

Młoda kapusta na słodko - kwaśno

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • Główka młodej kapusty
  • Świeży koperek (pęczek)
  • 2 - 3 łyżki masła
  • 2 cebule
  • Vegeta (ale niekoniecznie) lub ziarenka smaku
  • Pieprz
  • Sól
  • Cukier
  • Listek laurowy
  • Ocet lub cytryna
INNA OPCJA

dodatkowo pomidory lub przecier, ketchup

Opis:

Kapustę szatkujemy lub kroimy w cienkie paski, wrzucamy do ciepłej wody aby lekko zmiękła. Po kilkunastu minutach wstawiamy na ogień, dodajemy listek laurowy, sól, pieprz, cukier i odrobinę vegety lub ziarenek smaku. Gotujemy do miękkości. Na maśle szklimy cebulę. Jeśli kapusta już zmięknie - odcedzamy wodę. Wrzucamy do kapusty zeszkolną cebulkę. Mieszamy, zostawiamy na małym ogniu aby resztki wody wyparowały. Dodajemy ocet lub sok z cytryny aby zakwasić i próbujemy , w zależności od tego jaki chcemy smak doprawiamy solą, pieprzem, cukrem. Kapusta musi być słodko -kwaśna aby była dobra. Pod koniec posypujemy świeżym, posiekanym koperkiem. Mieszamy i pozostawiamy jeszcze przez chwilę na ogniu. Naprawdę polecam. Łatwe i pyszne.

Możliwe są różne modyfikacje, jeśli ktoś nie lubi kopru to można nie dodawać. Można za to dodać przecier pomidorowy, pomidory, ketchup jak kto woli. Smacznego.

 

 

Skomentuj przepis

Skomentuj
Goś

(Dodano 2009-05-24 12:18)

Ja też robię w ten sposób mlodą kapustę -ale bez pomidorów -polecam serdecznie !!!

emeska1974

(Dodano 2009-06-01 18:28)

Ja również preferuję bez pomidorów  dlatego moja wersja podstawowa ich nie zawiera - dziękuję ze komentarz.

lilalo

(Dodano 2010-04-20 14:12)

Robi sie latwo i bardzo smaczne. Dziekuje za ten przepis bo juz od jakiegos czasu poszukiwalam go ze wzgledu na sentyment z dzieciecych lat :-)

rakietowy_widelec

(Dodano 2010-10-21 19:54)

dzięki za przepis ;) ja również długo poszukiwałam takiego przepisu i również przez sentyment z dziecięcych lat jak @lilalo ;) lece robić już do kuchni...

emeska1974

(Dodano 2011-06-04 16:40)

cieszę się że smakuje - dziś właśnie robiłam znowu :)

Kolorowa75

(Dodano 2012-08-06 15:57)

Magda chodzi dzisiaj za mną kapusta, a Ty mi jeszcze smaka narobiłas @ ;)))

Inne tego autora

    megi65: Gluba ... fak Poznań .. :DD
    dorotaibasia: dziń dobry:) długa niedziela sie zapowiada...dziecię moje w wolne dni raczy pospac max do 6! a w ciagu tygodnia trudno dobudzic rano do przedszkola....
    dorotaibasia: nic z tego nie rozumiem...wczoraj 3/4 dnia na powietrzu, piłka, rower, hulajnoga-chyba powinna byc zmeczona ;)
    iwciaG: doberek:))
    megi65: Dorcia jednym słowem ... przedszkole otwarte 7 dni w tyg ...
    megi65: i właśnie zadzwoniłą do mnie miła pani z Mildred Braun ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63796 przepisów
1212 artykułów
261287 opinii
535744 wypowiedzi na forum
142651 zdjęć
70361 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij