Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Naleśniki jak pierogi

Naleśniki jak pierogi

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Naleśniki:
1-2 jajka
mleko
mąka
woda
sól, cukier
olej do smażenia

Farsz:
około 1 kg ziemniaków
40-50 dag białego sera
2 średnie cebule
tłuszcz (do podsmażenia cebuli)
sól, pieprz

Panierka:
1 jajko (lub 2 jajka, w zależności od ilości naleśników)
bułka tarta
sól
tłuszcz do smażenia


Opis:

Z podanych składników zrobić niezbyt gęste ciasto, pamiętając o dodaniu sporej ilości soli i cukru. Usmażyć naleśniki.

Zrobić farsz jak na pierogi ruskie.
Ja robię tak:
Gotuję ziemniaki. Odparowane gniotę tłuczkiem do piurre. Dodaję rozkruszony biały ser i gniotę jeszcze przez chwilę. Na koniec dodaję podsmażoną cebulkę, sporo soli i pieprzu do smaku i wyrabiam ręką na gładką masę.

Nakładać farsz na środek naleśnika (mocno czubata łyżka farszu na jeden placek) i lekko rozsmarować. Zawijać w kształt prostokątnych krokietów (dwa przeciwległe brzegi do środka, aż się zetkną, potem kolejne dwa na zakładkę).

Panierować w rozmąconym (posolonym) jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.
 
Smacznego :)


Skomentuj przepis

Skomentuj
malinka16

(Dodano 2009-01-28 19:00)

Naleśniki naprawde pyszne  potrawa trochę czasochłonna, ale warta zachodu.

mmeexx

(Dodano 2009-02-07 16:19)

pyszne te naleśniki,zrobiłam ciasto bez cukru,tylko z solą,polecam

tani_demon

(Dodano 2009-04-05 13:52)

Ja też zrobiłam, trochę mi to czasu zajęło, ale było warto - naprawdę pyszne :) Polecam przepis.

nicoleX

(Dodano 2009-09-30 15:54)

rowniez robie takie krokiety tyle ze z cebula i boczkiem 

marta70

(Dodano 2009-12-04 21:16)

Zrobiłam dziś te naleśniki. I muszę przyznac że naprawdę są niezłe! Smakowały każdemu, nawet teściowej!

małpiatka

(Dodano 2009-12-19 15:01)

Dziś miałam akcję lepienia pierogów (z kapustą i grzybami na Wigilię, ruskie do bieżącej konsumpcji:)), a ponieważ zostało mi sporo farszu, wykorzytałam Twój przepis. Wyszły baaaardzo dobre. Zjedliśmy popijając czerwonym barszczem. Pyszne! Pozdrawiam!

Inne tego autora

    mggi63: i prawidlowo :-D w końcu jest wśród babińca :-)
    mggi63: łooo matko Gluba wszystko z Tobą ok ?
    Gluba666: okej okej :D
    mggi63: ufff dobrze :-D
    Beata500: Gluba zonę ma ? Ma . To i ginekolog mu nieobcy
    mggi63: no z prawdziwstym facetetem to wszystko i o wszystkim mozna pogadulić ;-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63880 przepisów
1213 artykułów
261848 opinii
537607 wypowiedzi na forum
144266 zdjęć
70489 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij