Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pierożki uszka z mięsem wg babci Różyczki

Pierożki uszka z mięsem wg babci Różyczki

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:


Ciasto
• 1/2 kg mąki
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli
• gorąca woda
Farsz
• mięso z rosołu(wołowe,drobiowe,wg uznania)
• 1 jajko
• sól+pieprz
• 1 ugotowana cebula

Opis:


Mąkę przesiać ,dodać jajko,wymieszać,dodać olej i gorącą wodę.
Zagnieść szybko ciasto,tak jak na kluski,ciasto musi być gładkie i dosyć miękkie.
Mięso z rosołu,obrać,zmielić przez maszynkę razem z 1 ugotowaną cebulą(można 2 razy)dodać jajko,sól,pieprz, wyrobić farsz.
Stolnicę posypać mąką,ciasto pokroić na kawałki ,z każdego formować wałeczek jak na kopytka,kroić,kawałki i rozwałkowywać
w miarę cienkie,małe placuszki.
Nakładać farsz i zlepiać pierożki,duży garnek napełnić wodą, posolić, na gotującą wodę wrzucać pierożki i gotować około 3-4 min od wypłynięcia.
Podawać z czystym,czerwonym barszczem.
Smacznego

Inne tego autora

    megi65: Ale jest inny problem ...cukier jest slodszy .no a no to ma miernika ...
    megi65: Tylko kubki na jezorku
    megi65: Jak wyjdzie skucha to mam inny wariant ciasto sliwkowe pieczone w formie do zapiekanki ..
    megi65: I tutaj już pojade na szklanki
    megi65: No to na tyle ,moje wyjcowe motyle
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63999 przepisów
1217 artykułów
262514 opinii
539647 wypowiedzi na forum
145560 zdjęć
70651 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij