Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Karkówka na obiad

Karkówka na obiad

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 6-8 plastrów karkówki
  • 2-3 cebule
  • puszka ananasów
  • 3 kolorowe papryki
  • sos w torebce np. myśliwski, cygański.
  • jajko
  • bulka tarta

Opis:

Karkówkę solimy i pieprzymy.
Obtaczmy w jajku i bułce tartej jak na zwykle schabowe.
Smażymy na oleju lub innym tłuszczu.
Układamy w naczyniu żaroodpornym.
Na tej samej patelni dusimy pokrojona w grube piórka cebule, ja kroilam cebule na 6, przez okolo 10 minut.
Cebule kładziemy na karkówke w naczyniu.
Na cebule układamy pokrojone w duża kostkę anansy z puszki.
Na patelnie wrzucamy pokrojone w kostkę (taka sama jak ananasy) papryki i zalewamy sokiem ananasowym z puszki.
Dusimy okolo 10 minut w soku z ananasów.
Układamy papryke w naczyniu na ananasach.
W garnuszku robimy sos z torebki używajac połowe wody niż jest podane w przepisie.
Posypujemy wszystko wegeta lub polewamy sosem sojowym i zaostrzamy ja użyłam pieprzu cajene, można papryka ostra, jak kto lubi.
Zalewamy wszystko sosem i resztą soku z anansa.
Wsadzamy naczynie do pieca na okolo 130 -150 stopni i czas dowolny. Im dłużej tym lepiej, ja piekłam około 1,5 godziny ale godzina też będzie dobrze. Im dłużej pieczemy tym mięso i warzywa będą bardziej miękkie.
Jeszcze jedna rada: można nie panierowac kotetów jajkiem i bułką, ja panierowałam, ale nastepnym razem nie będe, tylko lekko obtoczę w mące.

Mam nadzieje, że ktoś się skusi, bo naprawde warto.

Aha ja to podawalam z ryżem smakowym i sałatka z mieszanki sałat i kiełków w sosie vinigrete.

Pyszne było.

Bardzo prosze o opinie i pytania.
A teraz w skrócie:
1. mięso

2. cebula
3. ananas
4. papryka
5. doprawiamy na słoność i ostrość
6. sos z torebki i sok z ananasow
Pieczemy.
tinka26

(Dodano 2011-04-29 12:23)

nie otrzymalam odpowiedzi ale zrobilam z pieczeniowym i bylo super dziekuje za przepis ląduje oczywiscie w ulubionych pozdrawiam

Inne tego autora

    Bahati: Iwcia kup mi z 5 kg ;)
    iwciaG: się robi:))
    Bahati: Dziekuje!
    Bahati: Stefan sie rozbestwil, biega radosnie po calym terenie i wraca na posilki. Maskotka wszystkich.
    mggi63: rozpuściłyscie go same baby :D
    Bahati: Same baby, harcerze, turysci z 4 innych krajow... Wieczorny obchod ogniskowy robi i wraca przezarty. :D

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63925 przepisów
1213 artykułów
262062 opinii
538302 wypowiedzi na forum
144780 zdjęć
70551 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij