Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zupa buraczkowa wg kuleczki

Zupa buraczkowa wg kuleczki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

3-4 duze buraki,
2 srednie marchewki,
100-150 g selera korzeniowego,
1 por,
1 srednia cebula,
3 duze ziemniaki,
1 kostka rosolowa warzywna,
kwasna lub slodka smietanka wg uznania,
3 ziarna ziela angielskiego + 2 listki laurowe,
vegeta,sol,pieprz,cukier,
sok z cytryny lub ocet,
po lyzce koperku i natki pietruszki.

Opis:

Buraki obrac,zalac woda tak,aby byly przykryte i gotowac do miekkosci ( ja gotowalam w szybkowarze ).Ostudzic.

Marchew,seler oczyscic i starkowac na tarce z duzymi otworami.
Por pokroic w krazki, ziemniaki w kostke.

Wloszczyzne zalac woda,dodac kostke rosolowa,1 lyzeczke vegety,cebule w calosci ( wczesniej obrac ),listki laurowe i ziele angielskie.Gotowac ok. 20-30 min.


Buraki zetrzec na tarce z duzymi otworami i razem z sokiem dodac do zupy.Zagotowac.Doprawic octem ( sokiem z cytryny ),cukrem,sola i pieprzem.


Jesli daje slodka smietanke to wlewam prosto do garnka :)

A jesli daje kwasna smietanke to daje 1 lyzke kwasnej smietanki do talerza i posypuje zieleninka :)



                         Polecam,bo jest naprawde pyszna - ulubiona
                                     zupka moich mezczyzn

Juka

(Dodano 2013-09-30 10:58)

Spróbuję dzisiaj, ale bez kostki i vegety - żeby było zdrowo.

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: Witam was.
    Dżanina Fonda: As, a możesz podać składniki takiej marynaty. Z miodem nie robiłam a chętnie spróbuję.
    madina99: Dzień dobry :)
    makusia: Dzień dobry :)
    iwciaG: doberek:)
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262595 opinii
539841 wypowiedzi na forum
145664 zdjęć
70668 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij