Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / kapusta kiszona zasmażana do obiadu

kapusta kiszona zasmażana do obiadu

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

 Składniki:

 *1 kg kapusty kiszonej
 *kostka grzybowa
 *2 cebule
 *2 listki laurowe
 *3 ziarenka ziela angielskiego
 *pieprz
 *maggi
 *olej  
 *mąka              
         

Opis:

 Kapuste kiszoną odciskamy z soku a jeśli jest bardzo mocno kwaśna to jeszcze dodatkowo płuczemy.Następnie ją kroimy.
 W brytfance czy garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną kapuste.Podsmażamy ją do tego stopnia,żeby poszczególne ''nitki'' kapusty zrobiły się ciemno-brązowe.Sukces pysznej kapusty zasmażanej tkwi właśnie w jej podsmażeniu.
 Gdy kapusta będzie rumiano-brązowa dolewamy wode tak aby ją lekko zakryła.Dodajemy kostke grzybową,listki laurowe i ziarenka ziela.Dusimy  bez przykrycia do momentu aż woda wyparuje.
 Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy pokrojoną w drobną kostke cebule.Gdy cebula się przyrumieni dodajemy trochę mąki i mieszamy w celu uzyskania jednolitej zasmażki.Zasmażke dodajemy do kapusty i mieszamy.Przyprawiamy pieprzem i kilkoma kroplami maggi.Mieszamy.

 Jest to pyszny i sycący dodatek do obiadu-na zdjęciach kapustke podałam z mięskiem w sosie własnym i kluskami śląskimi.Idealne połączenie.
                 
Ewa137

(Dodano 2012-12-19 00:03)

Kapusta po raz drugi zagosci na naszym stole w tym roku,zamiast oleju uzylam smalczyku z gesi, smak zniewalajacy. Przepis poslozyl jako baza dla kapusty z grochem i grzybami.

magda15135

(Dodano 2013-05-25 20:55)

Pyszności!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

elat

(Dodano 2013-10-23 13:56)

Kapusta palce lizać.Troszkę stuningowałam ze względu na sezon grzybowy,miast kostki grzybowej użyałm świeżych ugotowanych, posiekanych grzybków.Polecam;)

Ulalka

(Dodano 2013-11-30 20:21)

Kapusta wyśmienita , zapisana do powielania a na wigilię zagości na stole po dodaniu suszonych grzybów . Nie mogę się doczekać

Zwierzaczek

(Dodano 2014-03-14 19:16)

Rewelacja. Przepyszna kapustka i szybciutko się robi!

alfik

(Dodano 2015-02-21 19:12)

Wspaniała. Jest taka, jaką przyrządzała mi mama. Super.

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: Witam was.
    Dżanina Fonda: As, a możesz podać składniki takiej marynaty. Z miodem nie robiłam a chętnie spróbuję.
    madina99: Dzień dobry :)
    makusia: Dzień dobry :)
    iwciaG: doberek:)
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262595 opinii
539841 wypowiedzi na forum
145664 zdjęć
70668 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij