Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / placek drożdzowy z kruszonką i owocami

placek drożdzowy z kruszonką i owocami

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

CIASTO:
1/2 szkl mleka
100g masła/margaryny
500g mąki
40g drożdzy
150g cukru
cukier waniliowy
3 żółtka
szczypta soli

KRUSZONKA:
80g mąki    \
50g masła  --> zagnieść wszystko razem 
50g cukru   /

Opis:

zrobic rozczyn:
drożdze do kubka, wymieszac z 2 łyżkami mleka - letniego, łyżka cukru dobrze wymieszać i do ciepłego miejsca przykryte podstawkiem ( mleko i cukier bierzemy z przygotowanych składników)

masło roztopic na małym ogniu, nie zagotować

do miski wsypac mąke

żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na gładką mase

do mąki dajemy wyrośnięty rozczyn, szczypte soli, mieszamy, dodajemy zółtka z cukrem, masło, mleko

wyrabiamy bardzo dobrze aż ciasto zacznie odchodzić od ręki
i odstawiamy w ciepłe miejsce przykryte ściereczką
ciasto powinno o okolo raz większe wyrosnąć

lekko je wałkujemy i wykładamy na dużą blache lub dwie małe
(ja smaruje blache margaryna lekko i opruszam mąką)

na ciasto wykładamy dosłownie co nam pasuje, może być:
budyń waniliowy wczesniej ugotowany i ostudzony, brzoskwinie (świerze lub z puszki), jabłka, mus jabłkowy, gruszki, śliwki, maliny, truskawki, rabarbar, mieszanki owoców, to co mamy i lubimy

ja bardzo lubie z budyniem i brzoskwiniami, z budyniem orzechami i czekoladą, ale wszystkie są pyszne i to tylko zależy od Waszej fantazji:)

jak juz nałozymy na ciasto budyń czy owoce to posypujemy kruszonką rozdrobnioną w rękach, najlepiej zeby ciasto odczekalo przygotowane jakies 10 min zanim włożymy je do pieca,

Pieczemy ok 40-50 min
wkładamy do nagrzanego piekarnika na 170 stopni i po 15 minutach podnosimy na 180-200
Każdy piekarnik jest inny więc zobaczycie sami jak kruszonka i boki będą zarumienione to ciasto jest upieczone

długo szukałam przepisu na dobrą drożdzówke i to jest dokładnie to czego szukałam!
przepis sprawdzony przez całą rodzine:)
Smacznego!!!

Inne tego autora

    mggi63: dla Ciebie to standard:D
    Bahati: Od pazdziernika do marca zavto bedzie codziennie lalo, wiec ciesze sie sloncem poki moge
    Bahati: Co orawda nadal jestem blada jak sciana ale to z wyboru, filtr 59 robi swoje.
    Bahati: filtr 50 ;)
    Beata500: u mnie podobna temperatura , tyle tylko,że u nas to sa anomalie pogodowe. Potem wiadomo bedą burze i znowu bedzie placz ludzki, bo będa nieszczęścia.
    Beata500: nie, ja nie uważam ,że trzeba sie cieszyć z takiego lata

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63940 przepisów
1213 artykułów
262155 opinii
538537 wypowiedzi na forum
144904 zdjęć
70570 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij