Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Dynia w occie wg babci Różyczki

Dynia w occie wg babci Różyczki

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:


dynia dowolna ilość
1 szklanka octu 10%
goździki około 15-16 szt
ziele angielskie 5 ziaren
10-15 czubatych łyżek cukru (lub wg uznania, dynia musi być słodko-kwaśna)
6 szklanek wody (jeżeli lubimy kwaśniejszą, wlewamy 5 szklanek wody)
sól

Opis:


Dynię przekroić na dowolne kawałki, wydrążyć miąższ (pestki wybrać, rozłożyć na papierze i suszyć w otwartym piekarniku na maluteńkim ogniu, babcia twierdzi że likwidują owsiki u dzieci), pokroić w dowolną kostkę.
Zagotować wodę w dużym garnku, lekko osolić, do gotującej wody włożyć pokrojoną dynię, zagotować i natychmiast wyjąć łyżką cedzakową.
Ugotować zalewę, dodać cukier, ocet, ziele i goździki. Gorącą dynię ułożyć w słoikach, zalać gotującą zalewą, zakręcić, ustawić słoiczki do góry dnem na ręczniku. Następnie dobrze przykryć, zostawić do góry dnem do ostygnięcia (nie pasteryzować).
Dynia jest przepyszna, polecam przepis do wypróbowania.

Podawać jako dodatek do mięs i kanapek.
J.

(Dodano 2014-10-09 07:43)

Jak dla mnie bez rewelacji... Mało kwaśna, mało słodka, taka nijaka. Może dlatego, że robiłam tydzień temu i jeszcze powinna poleżeć? 

Szpakowa

(Dodano 2014-10-12 16:23)

Jak zawsze przepisy Różyczki, Mamy-Różyczki są rewelacyjne. Spróbowaliśmy z mężem po 1 tyg. bo słoiczek mam się nie zamknął i jest SUPER. 

P.S. Jeśli chodzi o dynię to nasz lekarz rodzinny od dawna mowi o odrobaczeniu pestkami z dyni.  BABCIA na 1000000% racji - dziecku miele i dodaję do ciastek owsianych, chleba itp

an01

(Dodano 2015-01-10 22:50)

Robię dynię trochę inaczej, nie gotuję jej w wodzie...i  jest bardzo pyszna :) Polecam przepis ze strony http://okruszka.pl/dynia-w-occie/

anrubi

(Dodano 2015-01-17 12:38)

W styczniu dynia :)  

Idealna zalewa, nie za słodka, nie za kwaśna, dynia raczej al dente, inna niż ta robiona jesienią.

Dziękuję. 

Inne tego autora

    janeczka669: witam niedzielnie :)
    megi65: witaj Jasiu ...bardzo słonecznie.. +33C
    makusia: u nas 35......pozdrawiam gorąco ;D
    iwciaG: Pozdrowionka jeszcze urlopowe.....ale koniec bliski....czasu jednak stykło, by zrobić się na skwarkę, jak na mnie....więc nie będę płakać, że w Polsce przyszły weekend średnio się zapowiada:)
    as: Witam. u nas dziś też gorąco. Dziś była kąpiel w zalewie. Pewnie ostatnia tego roku.
    as: dobranoc

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64000 przepisów
1218 artykułów
262538 opinii
539685 wypowiedzi na forum
145585 zdjęć
70653 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij