Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Danie jednogarnkowe z mielonego mięsa

Danie jednogarnkowe z mielonego mięsa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:


Na 4 porcje

Składniki:

500 g mielonej wołowiny  (10% tłuszczu)
2  cebule (300 g)
4-8 ząbków  czosnku
8 dużych ziemniaków (1,2 kg)
1 duża czerwona papryka (300g)
1 papryczka chili
2 łyżeczki suszonego tymianku
1 puszka całych pomidorów we własnym sosie (400 ml)
100 g  gęstego przecieru pomidorowego
1 litr dobrego rosołu
szczypta cukru
świeżo zmielony czarny pieprz
natka pietruszki
ewentualnie sól do smaku

Opis:

Mięso włożyc do lekko nagrzanego garnka z teflonu bez żadnego dodatkowego tłuszczu i smażyć do lekkiego zbrązowienia. Mieszać od czasu do czasu i rozdrabniać na sypko.
Cebule pokroić w ósemki. Czosnek pokroić w duże cząstki. Do dokładnie obsmażonego mięsa dodać cebulę i czosnek.  Smażyć na małym ogniu do zeszklenia cebuli.

Zrobić "dziurę" w środku dania. Dodać tam przecier pomidorowy. Smażyć chwilę, dodać tymianek, cukier, wymieszać wszystko razem. Dodać papryczkę chili oczyszczonę z pestek i białych ścianek (jak lubi się ostry smak, przekroić na pół i dodać całą), obrane ziemniaki pokrojone na 4 części, papryke pokrojoną na większe cząstki i pomidory z sokiem. Wlać rosół.

Gotować na małym ogniu okolo 1 godziny, do zagęszczenia i miękkości ziemniaków (w razie potrzeby dodać więcej rosołu).

Podawać danie posypane pietruszką i świeżo zmielonym pieprzem w głębokich talerzach.

Smacznego.

Skomentuj przepis

Skomentuj
tineczka

(Dodano 2009-07-02 21:32)

Madlinka, nie zdazylam odpowiedziec na pytania o czosnku, jak dla mnie im wiecej tym lepiej:)))
Wspaniale dalas sobie rade z miesem, ja tez przewaznie miele sama , jak mam czas:)
Super wyglada Twoje danie, bo to jest cos miedzy zupa a daniem miesnym.
Ciesze sie, ze smakowalo!
Pozdrawiam
tineczka

megi65

(Dodano 2009-07-02 21:46)

Znam .. te zupke pod nazwa .. beuertop ... pyszniutka!!!

falkor

(Dodano 2010-11-03 02:30)

Świetne danie. Bardzo smaczne, wyraziste i z charakterem. Wprawdzie nie dodawałem papryki słodkiej, jako że jej nie lubię, a ziemniaki ugotowałem i podałem osobno, a i tak domownicy wymietli wszystko do ostatniego okruszka.
Na drugi raz zrobiłem więcej i zostało trochę na farsz do naleśników. Też smakowało. Nie sądziłem, że chili da się lubić, a jednak...
Dzięki za przepis.

Madzia91

(Dodano 2012-01-15 19:05)

Bardzo mi smakowalo. Ciekawa alternatywa dla mieska i ziemniakow. Dalam ciut wiecej sklandnikow proporcjonalnie i mam teraz dzisiejsza kolacje i jutrzejszy obiadek z glowy.

Bardzo smaczne, duzo czonsku, pyszne miesko mniam. Polecam. Jedyne co, na drugi raz dam mniej rosolu :)

Inne tego autora

    megi65: aguś...a ja dupkę i plecki grzałam w słoneczku ...
    megi65: i wcinałam ..... torty ...
    megi65: as a raport pogodowy .... ??
    megi65: siostrzenica na ranczo zrobiła ''piknik zakładowy '' ... fajni młodzi ludzie ...podwórze tętniło młodością ..
    aggusia35: Meguś to trzeba było do słoika tego słoneczka zapakować i byś mi posłała. W tym roku to chyba raz chodziłam w krótkim rękawku
    aggusia35: Wyprowadzę się chyba w strony Bahati

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63796 przepisów
1212 artykułów
261291 opinii
535776 wypowiedzi na forum
142670 zdjęć
70364 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij