Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto szpinakowe

Ciasto szpinakowe

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

NA CIASTO:
  • 25 dag mąki
  • 2 jajka
  • 10 dag masła
  • 5 dag miękkiego twarogu
  • sól
  • trochę masła do posmarowania formy
NA FARSZ:

  • 20 dag mrożonego szpinaku (proponuję rozdrobnionego)
  • 3 ugotowane ziemniaki
  • 1 białko
  • sól, biały pieprz
  • 200 ml kwaśnej śmietany (1 mała śmietana)
  • 5 jajek ugotowanych na twardo

Opis:

  1. Mąkę, 1 surowe jajko, pokrojone na małę kawałki schłodzone masło, trochę soli i twaróg - wszytskie składniki wyrobić na gładką masę. Zawinąć w folię i schłodzić.
  2. Szpinak rozmrozić i odcedzić. Ugotowane ziemniaki zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami, wymieszać ze szpinakiem, śmietaną i drugim surowym jajkiem. Przyprawić solą i białym pieprzem.
  3. Okrągłą formę posmarować masłem. Rozwałkować2/3 przygotowanego ciasta, wylepić nim formę (tak aby brzegi ciasta wystawały z formy na około 1 cm)
  4. Ugotowane jajka pokroić w cząstki. Na spodzie ciasta wyłożyć szpinakowy farsz, obłożyć jajkami.
  5. Pozostałe ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie. Ułożyć na wierzch, brzegi skleić. Całość posmarować surowym jajkiem.
  6. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 60 min (czasami więcej lub mniej ale to zależy od piekarnika) w 180oC.

Smacznego !!! Uwielbiam to ciasto i nazywam je moim popisowym numerem, bo wszyscy są zachwyceni Ciasto po wyjęciu z piekarnika będzie się rozwalać, więc lepiej poczekać aż ostygnie i wtedy pokroić.



Jest po prostu przepyszne!!!!!

Skomentuj przepis

Skomentuj
fete

(Dodano 2009-11-15 22:25)

Bardzo dobry przepis na inny obiadek :). Nawet następnego dnia na zimno smakuje super. Dzięki za przepis, na pewno jeszcze nie raz z niego skorzystam. Pozdrawiam :)

Inne tego autora

    megi65: uff ... 12 godz w trasie ... jak zwykle lekki pół pacanek za kierownicą ...
    megi65: ale ... warto było ...
    megi65: na dzień dobry przywitał mnie deszcz .... a wiecie ,że ja lubię deszcz ...:)))
    megi65: pora ogarnać się ... :))
    megi65: myślałam ,ze po pół roku nieobecności zapomnę języka w gębie ...
    megi65: ale ... gładko poszło ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63881 przepisów
1213 artykułów
261853 opinii
537613 wypowiedzi na forum
144268 zdjęć
70491 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij