Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sos z grzybów świeżych

Sos z grzybów świeżych

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 30 dag świeżych grzybów mogą być również pieczarki,
  • 2 łyżki oliwy,
  • 1/2 łyżki masła,
  • 1 łyża mąki,2 cebule,
  • 1/2 szklanki śmietany,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • sól,
  • pieprz,
  • posiekana zielona pietruszka.

Opis:

Grzyby oczyścić (z maślaków ściągnąć skórkę z kapelusza),umyć, osuszyć i drobno pokroić (malutkie pozostawiamy w całości, średnie kroimy na połówki lub ćwiartki)
Do przyrządzania sosu z grzybów wykorzystujemy cebule, którą trzeba obrac, opłukać, drobno posiekać i lekko podrumienić na oliwie.
Do podrumienionej cebuli dodajemy grzyby. Dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu około 30 minut, solimy, oprószamy przesianą mąką, dodajemy mleko, mieszamy, zagotowujemy i dodajemy śmietanę.
przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Mieszamy z natką pietruszki - posiekaną.


Skomentuj przepis

Skomentuj
tusiaa

(Dodano 2010-08-03 20:14)

Świetny sisik. Jest taki kremowy, delikatny, subtelny w smaku a jednocześnie wyraźnie wyczuwa się smak grzybów. Ma wspaniałą konsystencję- nie jest zbyt gęsty i zbyt lejący.
Dzięki za przepis

FruttiFreschi

(Dodano 2010-09-20 19:36)

PYSZNY SOS! Wykonałam go dziś ze świeżo zebranych grzybów. Delikatny i  kremowy, dla mnie wielkA zaletą jest to że smak pochodzi z naturalnych składników  - nie ma w tym przepisie wg. mnie psujących smak, a pojawiających się w wielu przepisach w internecie kostek rosołowych/grzybowych).

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: Właśnie jedziemy się wymoczyć. :))))
    mggi63: zazdraszczam ! :)
    Bahati: dzien dobry
    megi65: dzień dobry .. po cudnej burzy ...
    megi65: ale i tak spiekota zaraz będzie ..
    megi65: Dorcia zdążyłam do jśc do piekusia .. i tam .. już zostałam na pare chwil ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63875 przepisów
1213 artykułów
261842 opinii
537585 wypowiedzi na forum
144195 zdjęć
70485 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij