Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ogórki po chińsku-pikantne

Ogórki po chińsku-pikantne

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 2,5 kg ogórków świeżych najlepiej smakują cienkie
  • 5 łyżek soli
  • 4 łyżeczki chili lub pieprzu cayenne
  • 1 duża główka czosnku
  • 1,5 szkl. octu
  • 1 kg cukru
  • 8-10 łyżek oleju

Opis:

  1. Ogórki pokroić na szatkownicy-zasypać solą i odstawićna 6 godzin.
  2. Po czasie odlac wode, dodać chili i pokrojony czosnek.
  3. Na patelni zagrzać olej do dymku i zalać ogórki szbko mieszając drewnianą łyżką.
  4. Zagotować ocet z cukrem i zalać ogórki .Wymieszać i odstawić na 12 godzin.
Po prostu super! polecam polecam polecam jako dodatek do mięs -super a o kanapce z pomidorem i tymi ogórkami nie wspomne.

Skomentuj przepis

Skomentuj
Basialis

(Dodano 2008-11-01 20:52)

Przepis wydaje sie ciekawy i ogorki moga byc naprawde swietne, ale jak je pozniej przechowywac? Przeciez to 2,5 kg!

bedagunia

(Dodano 2008-11-02 14:43)

ja robie zazwyczaj w dużej misce stoja nawet miesiac i nic się znimi nie dzieje.Możesz też zamknąć w słoiczkach - nie gotuj! naprawde nic im nie będzie.Jeszcze taka rada jak będzie mało ogóreczków nie dodawaj do tej wody bo poprostu zgniją trzeba powtórzyć cały rytuał .

Hechler Elisabeth

(Dodano 2008-11-04 10:49)

Nie rozumiem punktu 3. Moze napiszesz jaki olej trzeba podgrzac do dymku? Co to jest?

bedagunia

(Dodano 2008-11-04 18:53)

tak bardzo przepraszam zapomniałam oleju już sie poprawiam.Jeśli chodzi o punkt 3- wlewamy na czystą patelnie olej i podgrzewamy tak długo aż pojawi dymek.

Alicia1

(Dodano 2009-07-29 16:27)

Czy aby tego cukru to nie za dużo !!

Inne tego autora

    megi65: jak sie wyśpimy , wypoczniemy śniadanie i wiooo do domu ..
    megi65: no i wszyscy już śpią .. ??
    megi65: dobranoc ...
    as: ja nie śpię
    as: dobranoc
    megi65: a ja też nie spię .... dzien dobry ...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63801 przepisów
1212 artykułów
261300 opinii
535874 wypowiedzi na forum
142730 zdjęć
70368 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij