Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Placek z kawą

Placek z kawą

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Upiec ciemny biszkopt po 4 lub 6 jajach. Naponczować dowolnie.

Ciasto:
9 jaj, 1 szkl cukru
1 cukier wanilinowy
12 dag mąki pszennej (2/3 szkl)
8 dag mąki ziemniaczanej ( 3 łyzki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa capucino:

1/2 l mleka
po 3 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej
1 cukier wanilinowy
Ugotowac  budyn. Zimny połączyć z utartym masłem- 1 kostka- i  z 3 łyżkami cukru pudru.
1 łyżce gorącej wody rozpuścić 1- 2 łyżki capucino (czekoladowe , orzechowe), przestudzone wmieszać do masy + 1łyżka spirytusu

Opis:

Białka z cukrem ubić na sztywną pianę i podzielić na pół.
  • do jednej połowy dać stopniowo wszystkie żółtka, ubijając wszystko razem, dodać mąkę pszenną z 1 łyzeczką proszku i lekko wymieszać.
  • do drugeiej połowy piany dać mąkę ziemniaczana z 1 łyżeczką proszku, lekko wymieszać.



Na wysmarowaną formę i wyłożoną papierem wylać ciasto żólte i posypać kawą prawdziwą grubo mieloną, na to kłaść łyżką porcjami ciasto białe


Widelcem wyrównać wierzch, ale nie wygładzać powierzchni


Piec ok 30 minut w 160 stopniach.

Po upieczeniu, wystudzić i przekroić wzdluż.


PRZEKłADANIE:
  • połowa placka z kawą
  • połowa masy
  • biszkopt ciemny naponczowany
  • druga połowa masy
  • druga połowa placka z kawą
  • dowolnie udekorować




SMACZNEGO!!!
megi65

(Dodano 2009-03-02 17:32)

Besia I Łosos .. !! Jestescie .............przekochane Babeczki -- Kuchareczki .. Serdecznie pozdrawiam ... ))) Wszystko jasne jak

basia19

(Dodano 2009-03-04 20:32)

Już upieczone, jutro dam znać jak smakuje i wstawię zdjęcie. Mój budyń wyszedł za gęsty, dałam po 3 łyżki kopiaste mąki i to chyba był błąd. Następnym razem dam trochę bardziej płaskie łyżki mąki. Ciekawe czy moje ciasto też będzie takie ładniutkie jak wyżej na zdjęciu, chyba nie wytrzymam do jutra, idę kroić.

basia19

(Dodano 2009-03-04 20:49)

 
A to ciacho w moim wykonaniu. W smaku podobno bardzo dobre, ale to nie moja opinia, bo ja na razie mam zakaz jedzenia słodyczy
ale napewno jeszcze nie raz go zrobię i wtedy skosztuję, pozdrawiam i dzięki za fajny przepis.

besia1803

(Dodano 2009-04-11 19:44)

Basiu19 ciasto wyszło ci piękne!!! pozdrówko.

Inne tego autora

    Lea2: Meguś witaski :)) co tam dobrego u Ciebie ? :)
    Lea2: Będę wieczorkiem, to chętnie pogadulę..a teraz narka...:)
    rolnik: witam deszczowo, jak przyjemnie
    Dżanina Fonda: Witam. :)
    Gluba666: Dzień dobry :)
    mggi63: :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63926 przepisów
1213 artykułów
262077 opinii
538304 wypowiedzi na forum
144790 zdjęć
70553 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij