Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ser żółty domowy

Ser żółty domowy

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg twarogu
2 litry mleka pełnego
2 żółtka
2 jajka
2 łyżeczki sody

Opis:

Twaróg włożyć do garnka i wlać mleko. Mieszając podgrzewać na małym ogniu 10- 15 min aż zrobi się serwatka. Odcedzić na durszlaku. Dodać żółtka i jajka,mieszając podgrzewać na małym ogniu. Dodać odrobinę soli,sodę i jeszcze chwilę mieszać. Przełożyć do pojemników(najlepsze są po margarynie) odstawić.
Iloria

(Dodano 2008-12-07 12:39)

Monia00 ja użyłam tłustego swojskiego sera.  Moim zdaniem mleko też powinno być tłuste czyli np 3,2%.  Ja użyłam mleka 1,5% i wyszło pysznie.

asiuniasia

(Dodano 2011-02-04 12:22)

A co robicie ,żeby nie wyszedł z grudkami ? Bo mój właśnie taki jest : same grudki twarogu .Przez to chyba smak ma nieciekawy . Czy grudek nie trzeba rozcierać przy smażeniu ?

pleszka

(Dodano 2011-10-12 16:23)

Ja myślę że ten ser zawsze wychodzi z grudkami białego sera w środku,pozatym nie tworzą sie żadne dziurki od sody. Nie da sie kroic bo sie kruszy.Beznadzieja.

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    dorotaibasia: zresztą chyba wszystko mozna jakoś "dogadać"...bez sztywnych reguł...kiedyś to rodzice przyszłej panny młodej zapraszali rodziców pana młodego a teraz to pełna dowolnosc....młodzi mogą rodziców do knajpy zaprosic na "wieczorek zapoznawczy" i też bedzie dobrze
    iwciaG: dokłanie Dorcia :D
    dorotaibasia: a czy naszą mggi czeka awans na teściową?
    iwciaG: cosik wspominała....czas temu jakiś :D
    dorotaibasia: a to gratuluję! widocznie akurat w dziczy i głuszy byłam bez kontaktu z cywilizacją i mi umknęło ;)
    iwciaG: dobrej nocki:))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64011 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539858 wypowiedzi na forum
145675 zdjęć
70672 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij